粉蒸肉是哪个菜系？ 粉蒸肉是什么菜系？
一、粉蒸肉是哪个菜系？粉蒸肉是广东菜系中的一道经典菜肴，口感香软、味道鲜美。下面是它的做法：材料：猪五花肉 500 克干香菇 5 朵蚝油 2 汤匙料酒 1 汤匙老抽 1 汤匙生抽 1 汤匙盐 1/2 小匙白胡椒粉 1/4 小匙葱姜蒜适量粘米粉 100 克清水 100 克步骤：1、猪五花肉洗净晾干水分...
芡实煮粥用泡吗？ 芡实煮粥的方法？
一、芡实煮粥用泡吗？芡实做粥一定要先泡，最好泡的时间要长一些，否则芡实做粥时可能咬不动二、芡实煮粥的方法？主料：糯米60克，山药120克辅料：红枣20克，芡实30克，薏米30克步骤(合计 8 步)1. 准备食材，山药去皮洗净2. 薏米和芡实提前泡一晚上3. 大枣洗净泡10分钟冲洗干净4. 山药切段5...
如何炖排骨藕？ 笋干、藕炖排骨好吃吗？
一、如何炖排骨藕？关于这个问题，炖排骨藕是一道传统的中式菜肴，具有营养丰富、口感鲜美的特点，下面是炖排骨藕的具体做法：所需材料：1. 猪排骨 500克2. 藕 500克3. 姜片 4片4. 料酒 适量5. 盐 适量6. 鸡精 适量7. 葱花 适量8. 食用油 适量步骤：1. 将排骨用清水洗净，放入开...
青菜凉拌菜的种类？ 凉拌菜有哪些种类？
一、青菜凉拌菜的种类？答：在我们这里主要凉拌菜有凉拌黄瓜、凉拌海带、凉拌木耳、凉拌凤爪、凉拌莴苣、凉拌芹菜、凉拌西红柿、凉拌海蜇等等凉菜，在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主...
油条粉怎么做？ 油条粉做油条的做法？
一、油条粉怎么做？简答：油条粉的制作方法是将面粉、水、发酵剂混合搅拌成面团，揉至光滑后发酵，再将面团擀成薄片，切成条状，炸至金黄色即可。分析：油条粉是一种传统的中国小吃，口感酥脆，香气四溢，深受人们的喜爱。制作油条粉的关键在于面团的制作和炸制的技巧。以下是详细的制作步骤和注意事项：1.准备材料：面粉...
流心芝士蛋糕会流心吗？
一、流心芝士蛋糕会流心吗？是的，流心芝士蛋糕会流心。流心芝士蛋糕的特点就是中间的芝士酱料会保持流动状态，形成浓稠的芝士流心，这也是流心蛋糕的魅力所在。要做出成功的流心芝士蛋糕，需要将蛋糕烘焙到外表金黄酥脆，内部松软绵密的状态，并且加入足量的芝士酱料才能达到流心的效果。因此，只要按照正确的方法和比例制...
红烧肉要猪皮吗？ 红烧肉猪皮怎么切？
一、红烧肉要猪皮吗？传统的红烧肉，是要带皮五花肉的，但是可以去皮，烧制出来的效果，那不一定有带皮的效果好。二、红烧肉猪皮怎么切？切条。工具/原料猪皮 (适量)胡萝卜 (适量)蒜苗 4根豆瓣酱 一大勺白砂糖 适量生抽 一勺姜 一块花椒 8粒八角 一颗方法/步骤1/4猪皮煮熟后切成条，蒜苗洗净后切成长段...
西红柿芙蓉汤的做法？ 牛肉芙蓉汤的做法？
一、西红柿芙蓉汤的做法？【番茄芙蓉汤】准备食材：西红柿一个、香菇十克、鸡蛋一只、火腿肠一根、小葱适量、香菜少许、食盐两克、鸡精少许、清水适量、香油少许做法步骤：1、处理食材：小葱清洗干净，香菇不适用温水泡一下，然后火腿切成碎丁，香菇也稍微的改一下刀，同时装盘备用，西红柿切丁用小碗装起来。2、锅里面放...
冷冻羊肉如何煮才好吃？
一、冷冻羊肉如何煮才好吃？用料:冻羊肉、花椒、大葱、冰糖、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、草果、干辣椒、蒜苗。步骤1冻羊肉化开后切大块冷水入锅焯水，水烧开后5分钟后把羊肉捞出来洗干净备用步骤2锅里加油，大葱姜切片，蒜瓣加入七成热的锅中炒香，然后加入羊肉翻炒至微微金黄。步骤3加入一...
下午加餐吃什么好？ 高血糖吃什么水果好？
一、下午加餐吃什么好？下午加餐可以适当补充一些富含维生素的水果.一般到下午人体处于一种较疲劳的状态,中午应适当的小休一下,能适当补充一些富含维生素的水果,比如说樱桃、葡萄猕猴桃、苹果、香蕉等.能缓解疲劳、二、高血糖吃什么水果好？血糖高可以吃一些含糖分比较低的水果，例如橙子，哈密瓜，葡萄柚，牛油果，李...
巴斯克芝士蛋糕塌陷的原因？
一、巴斯克芝士蛋糕塌陷的原因？巴斯克蛋糕的中间塌陷，可能是蛋清打发不足或者是后期的处理方式不对造成的，一般来说，多是由于蛋清打发不够造成的。二、半熟芝士为什么会烤开裂塌陷？1、糖、蛋、奶制品的比例可能有问题、有偏差，比较干；2、烘烤轻芝士蛋糕时如果下火温度偏高，那么蛋糕内的气体就可能无法通过蛋糕表皮...
勾芡用什么淀粉？ 鱼类勾芡用什么淀粉？
一、勾芡用什么淀粉？日常生活中使用的淀粉一般都是马铃薯淀粉,主要用于勾芡,没有淀粉也可以勾芡,可以使用玉米粉、藕粉或者荸荠粉来代替淀粉进行勾芡,如果这些都没有的话,还可以使用面粉水进行代替,直接用面粉兑水制作成面粉水即可。二、鱼类勾芡用什么淀粉？鱼类勾芡用红薯淀粉和马铃薯淀粉。红薯淀粉和马铃薯淀粉都...
白砂糖能做糖葫芦吗？ 啤酒能做红烧肉吗？
一、白砂糖能做糖葫芦吗？可以。冰糖葫芦可以用白砂糖或冰糖。但是要注意把握火候，早了糖不能粘上糖葫芦，晚了糖就容易糊。把白砂糖放入锅里，加水，大火烧开转小火加热到糖浆变得浓稠，颜色发黄。白糖熬好后将穿糖葫芦放到里面转一圈，取一块干净的玻璃，上面洒水，糖葫芦平摊在抹过水的玻璃上，待冷却后即可。二、啤酒能...
海鲜菇烧豆腐西红柿的做法？
一、海鲜菇烧豆腐西红柿的做法？方法/步骤1、备好一叠切块豆腐，备好香菇。2、海鲜菇、青豆、玉米、胡萝卜切好装入盘内备用，西红柿切好备用。3、切好蒜末、姜末，热锅注油。4、将蒜末姜末放入炒锅爆香。5、倒入海鲜菇、青豆、玉米、胡萝卜，进行翻炒。6、炒至菜汁出来后，放入西红柿一起炒。7、加入一勺海鲜酱和适...
秋葵煮粥的正确方法？ 秋葵煮粥为什么加盐？
一、秋葵煮粥的正确方法？煮秋葵粥的正确方法如下：1. 准备材料：秋葵、白米、清水。2. 先将白米淘洗干净，然后加入适量清水中浸泡一段时间。3. 接着，将秋葵洗净，去除秋葵的顶部和尾部，然后切成薄片或者小段，根据个人口味选择。4. 将浸泡过的白米倒入锅中，加入适量的清水，水量约为米的两倍。5. 开启大...
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