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家乡菜谱

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荷叶粉蒸肉的荷叶怎么处理?

2024-05-09 02:31:44私家菜1
荷叶粉蒸肉的荷叶怎么处理?
一、荷叶粉蒸肉的荷叶怎么处理?新鲜的荷叶直接晾干,等用的时候,泡发后在一次性洗净。荷叶才弄回来,将根蒂剪掉,洗净。锅子烧开水,将荷叶放入,焯水1分钟。捞出,控干。折叠,摞起来。将其刚入密封袋中密封好,放冰箱冷冻保存。用的时候取出一张,解冻即可。荷叶粉蒸肉时杭州一道有名的特色菜肴。它使用鲜荷叶时要用开...

红烧肉放桂皮吗? 红烧肉要放桂皮吗?

2024-05-09 02:26:43晚餐1
红烧肉放桂皮吗? 红烧肉要放桂皮吗?
一、红烧肉放桂皮吗?红烧肉可以放桂皮,但是不能太多1小块就可以,因为桂皮味道稍重所以不宜多放。二、红烧肉要放桂皮吗?可以放一点,这样才能激发肉的香味,每次做红烧肉的时候少放点桂皮,提鲜三、做红烧肉放桂皮吗?红烧肉可以放桂皮,桂皮可以增加红烧肉的香味使味道鲜美,有助于口感,而且桂皮是中药,可以暖胃并治...

淮山可以连续种植吗?

2024-05-09 02:14:44汤粥1
淮山可以连续种植吗?
不可以1、整地挖沟:山药是一种浅根作物,生长期长,一年一茬,一般在春季地温达到10°C时种植。对于山药种植,有必要选择高干,排水良好,土层深厚,松软的沙壤土或轻壤土田块。要求土壤质量上下相同,土壤应呈微酸性至中性。山药不应该用于连续种植。通常,它应每2至3年旋转一次。挖栽培沟时一般沟距1米左右,深度...

牛排骨炖莲藕家常做法?

2024-05-09 02:14:43热菜1
牛排骨炖莲藕家常做法?
一、牛排骨炖莲藕家常做法?1.牛排骨焯水后煮至八成熟,煮的过程忘记拍照了。然后准备莲藕,切成滚刀块,儿子喜欢吃香菇,我还放了几朵香菇,不喜欢可以不放2.锅中倒油放入冰糖炒出糖色,下排骨炒上色后放入葱姜,八角,桂皮,干辣椒炒出香味3.加料酒,陈醋,生抽,老抽,黄豆酱小火炒出香味,然后放入香菇和莲藕块一...

卤菜店拌素菜有哪些? 冷拌素菜怎么做?

2024-05-09 02:11:43凉菜1
卤菜店拌素菜有哪些? 冷拌素菜怎么做?
一、卤菜店拌素菜有哪些?一般卤菜店的素菜有卤海带、卤花生,卤豆干,卤豆腐皮,卤腐竹,卤莲藕,还有凉拌木耳,凉拌芹菜,凉拌土豆丝,凉拌黄瓜,凉拌莴笋,凉拌青皮豆,凉拌紫包菜,凉拌芥菜,凉拌西兰花,凉拌卷心包菜,凉拌豆腐,凉拌黄豆芽,凉拌绿豆芽,凉拌皮蛋,凉拌花菜等等二、冷拌素菜怎么做?冷拌素菜是一道清...

一块芝士蛋糕多少克? 一块芝士蛋糕的重量?

2024-05-09 02:10:43甜点1
一块芝士蛋糕多少克? 一块芝士蛋糕的重量?
一、一块芝士蛋糕多少克?那要看多大大的块了,一般小块就是50克二、一块芝士蛋糕的重量?一块140克的芝士蛋糕含热量1818.3千焦(435千卡),一个星期吃两次就摄入了近3762千焦(900千卡),一年下来就是195624千焦(46800千卡),按1克脂肪提供37.62千焦(9千卡)热量计算,一年中...

血压高吃什么中药好? 怀孕血压高吃什么好?

2024-05-09 02:01:43午餐1
血压高吃什么中药好? 怀孕血压高吃什么好?
一、血压高吃什么中药好?高血压患者除了头痛、头昏等症状外,往往还伴烦躁易怒、失眠多梦、口干口苦、胸脘痞满、体倦昏蒙等肝火上脑、痰湿内蕴的症状,或伴有神疲乏力、腰膝酸软、对于这些症状,西医的降压药物效果较差,但采用平肝潜阳、化痰熄风、益气养阴、滋补肝肾等中药治疗可较快改善上述症状。二、怀孕血压高吃什么...

蛋黄焗海鲜菇正宗的做法?

2024-05-09 01:55:44海鲜1
蛋黄焗海鲜菇正宗的做法?
一、蛋黄焗海鲜菇正宗的做法?蛋黄焗蟹味菇— 食材清单 —主料:咸蛋黄3个辅料:蟹腿菇200克淀粉半杯盐1勺糖1勺— 烹饪步骤 —1· 蟹腿菇洗净沥干水分,撕成一条一条的 咸蛋黄压碎备用2· 撒上淀粉,让每一条都均匀的裹上淀粉3· 锅中热油,6成热时下入蟹腿菇 榨汁微金黄表面脆皮,捞出控油 锅内留底油...

葡萄酒酿造流程?

2024-05-09 01:54:43家乡菜谱1
葡萄酒酿造流程?
一粒粒的葡萄,在这里,变成了一杯杯色泽明亮,香醇诱人的葡萄佳酿,当中之奥妙,谁来相告?葡萄果实若要转变为瓶中美酒,过程中大致需要经历采摘、破碎、压榨、发酵、陈年和装瓶等步骤,但依据葡萄酒种类、酿造风格和工艺的不同,具体的步骤会相应进行调整。本文将向大家解密静止红、白葡萄酒具体是如何酿成的。 1. 采...

莲藕炖排骨的家常做法?

2024-05-09 01:34:44热菜1
莲藕炖排骨的家常做法?
一、莲藕炖排骨的家常做法?材料准备主料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节配料:葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量制作步骤1.将莲藕切成楔形块状。2.烧一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。3.在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将...

清淡菜谱?

2024-05-09 01:31:43凉菜1
清淡菜谱?
天一冷,家里饭桌上的变化最大,大鱼大肉居多,青菜很少。俗话说:“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安”,这句话还是很有道理的。大鱼大肉吃多了,身体脂肪堆积,慢慢地健康就会出问题。所以,建议经常大鱼大肉的,给自己的身体也放个假,吃上几顿清淡的素食菜。今天推荐6道清淡爽口的家常菜,既有营养,又能满足味蕾。蒜蓉...

妊娠糖尿病晚上加餐吃什么?

2024-05-09 01:20:43午餐1
妊娠糖尿病晚上加餐吃什么?
一、妊娠糖尿病晚上加餐吃什么?妊娠糖尿病患者在晚上饥饿需要加餐的时候可以考虑一些糖分低的食物。最好食用西红柿,黄瓜或者一些当季的有机蔬菜,另外一些蛋白质食物也可以食用。不过孕妇要注意定期监测血糖值,平常的时候也要注意饮食方面,糖分太高的食物尽量少吃,注意定期检查。二、学生晚上加餐吃什么?学生晚上加餐...

鸽子冬瓜盅的做法? 佛山冬瓜盅的做法?

2024-05-09 01:16:44海鲜1
鸽子冬瓜盅的做法? 佛山冬瓜盅的做法?
一、鸽子冬瓜盅的做法?1、将整个冬瓜洗净,沥干水分,随后切取一端,呈茶盅状,挖去瓤子,蒂部削平,口部周围切锯齿纹,口朝上摆放在碗中;2、鸽子肉、火腿均切成方丁;3、对虾逐个从中片开;4、香菇切成小块;5、玉兰片切成薄片;6、干贝大的撕小;7、鸽子肉,玉兰片分别在沸水中氽一下,捞出待用;8、取瓦钵1个...

怎么片鱼片,视频? 如何片青鱼片?

2024-05-09 01:12:43家乡菜谱1
怎么片鱼片,视频? 如何片青鱼片?
一、怎么片鱼片,视频?洗净鱼肚里血 、黑膜。2/13彻底刮除表面的鱼鳞、粘液。3/13放进加了白醋,葱,姜的清水中浸泡10分钟左右。4/13片下两扇鱼肉,要顺着鱼肉的纹路片。5/13剔除腹部的大刺。6/13鱼肉尾部方向在左。7/13右手持刀,片双飞片,片好的鱼片。8/13刀刃斜向鱼尾方向下刀。9/1...

山亭夏日还是山居夏日?

2024-05-09 00:51:43凉菜1
山亭夏日还是山居夏日?
一、山亭夏日还是山居夏日?是山亭夏日。《山亭夏日》是唐代诗人高骈创作一首七言绝句。这首诗描写夏日风光,前两句写夏天庭院的绿荫、楼台、鱼塘景观,诗的后两句写庭院里面的动态景观。这首诗动静结合,作者用近似绘画的手法写庭院的夏景,把夏天的景色描绘成了一幅色彩鲜丽、情调清和的图画。山亭夏日高 骈 [唐]绿树...