脂肪肝患者的食谱有哪些呢？

脂肪肝患者的食谱有哪些呢？

抵抗脂肪肝有8种食物 脂肪肝一日三餐怎么吃脂肪肝比较常用的食疗方有哪些？芹菜黄豆汤：鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克（先用水泡胀），锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月。绿茶：每天上下午各用绿茶10克，开水浸泡后坚持饮用。海带绞股蓝汤：海带50克，洗净切丝，绞股蓝50克，泽泻20克，草决明20克，生山楂30克，加水适量煎服，一日一剂连用3-6个月。

脂肪肝推荐日常三餐早餐：馒头（面粉50克），稀饭（大米50克），红腐乳10克，小咸菜10克。午餐：大米饭100克，韭菜炒鸡蛋（韭菜100克、鸡蛋50克），菠菜牛肉丝（菠菜100克、牛肉50克），西红柿蛋汤（西红柿50克、鸡蛋20克）。晚餐：菠麦面饼（蔽麦面50克），小米粥（小米50克），菜花炖肉（菜花100克、猪肉50克），腐竹炒芹菜（腐竹50克、芹菜100克）。脂肪肝如何预防？在水果品种的选择上，脂肪肝适宜吃些：苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果，对调节胆固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的，在此建议：吃水果尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果，以减少正餐的进食量，对脂肪肝控制饮食是很有成效的。合理膳食。每日三餐膳食要调配合理，作到粗细搭配，营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。适当运动。每天坚持体育锻炼，可视自己体质，选择适宜的运动项目，如慢跑，打乒乓球，羽毛球等运动；要从小运动量开始循序渐进，逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。慎用药物。肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，所以平时不要动不动就吃药。对出现有症状的脂肪肝患者，在选用药物时更要慎重谨防药物的毒副作用。心情要开朗。不暴怒，少气恼，注意劳逸结合等也是相当重要的。

脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。重度脂肪肝的饮食：高纤维类的食物，玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等，可促进机体新陈代谢，保证充足的维生素供应，建议多吃新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的水果，以满足机体对维生素的需求，有利于机体免疫力的提高并起到降脂、减肥的作用。主要吃些瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退。充分合理饮水，饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水。提醒：脂肪肝患者切忌不要喝酒，由于酒在肝内新陈代谢，因此酗酒者可以使绝大多数肝病加剧或再发作。重度肝硬化患者一定要积极进行治疗，使病情早日康复。

给肝脏减肥-豆制品：现代营养学研究证明，大豆的降脂作用与原血脂水平高低成正相关，豆制品不仅含有丰富的营养、降低血脂的作用。还可以降低血清总胆固醇，低密度脂蛋白，及甘油三脂水平。建议：每日摄入30-50克豆制品（包括豆浆，豆腐，豆芽等）为宜。高蛋白饮食：高蛋白饮食可提供抗脂肪肝因素，使脂肪变化为脂蛋白将其输送出肝脏，防止肝脏的脂肪浸润，且适量的高蛋白饮食，可以减轻体重、刺激新陈代谢。建议：每日摄入100g左右蛋白质为宜。低脂低胆固醇饮食：清淡饮食，尽量选用植物油烹调，少食煎、油炸食物，选用脱脂牛奶，含脂肪高、胆固醇高的食物应少食为宜。低糖低盐饮食：少吃甜食，如冰激凌、糖果等；低盐，建议每天盐的摄入量控制在5克之内。粗细搭配、营养互补：粗、细粮搭配，饮食不要过意要求精细，主食应粗细杂粮搭配，膳食纤维有利于调节血脂，提倡适量多食蔬菜，水果和藻类等食物，以保证摄入足够数量的食物膳食纤维。饮食要定时定量：“饥一顿、饱一顿”的上班家族，早午餐合并，省晚餐吃夜宵等，这种不规律的饮食习惯，脂肪肝就很可能会找上门。祝你早日康复！

脂肪肝最害怕的食谱，教你“甩”掉脂肪肝

对于普通人来说，挑食意味着营养的缺失，但是对患有脂肪肝的人来说，在饮食方面却需要控制热量的摄入，避开某些饮食禁忌，从而显得主动“挑食”，这样才能更好地保持 健康 ，对病症起到有效的治疗疗效。那么，调整饮食结构是防治脂肪肝必要和有效的方法。当然，病情严重者，应该以药物为主。

下列食谱适用于脂肪肝的辅助治疗。

―、枸杞牛膝小米粥

小米120克，枸杞20克，牛膝20克，白砂糖12克。做法：1、小米、枸杞去杂洗净；牛膝润透后切成3厘米长段。2、将小米、枸杞、牛膝放入炖锅中，加适量水熬煮。3、待粥熟，加糖调味即可。

具功效：有降血压，调中养胃，适合脂肪肝、高血压患者。

二、芹菜炒香菇

芹菜400克，择去叶、根，洗净切段，盐渍10分钟，清水漂洗，沥干；水发香菇50克，切片；干淀粉、醋、味精，加水50毫升兑成芡汁待用。炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫，放入芹菜煸炒2 3分钟，投入香菇片，迅速炒匀，加酱油，炒1分钟，淋入芡汁速炒起锅。

功效：平肝清热、降压祛脂、益气和血，能缓解脂肪肝和肝阳上亢引起的头痛、眩晕。

三、丝瓜蘑菇肉片汤

材料：猪肉120克，丝瓜160克，蘑菇40克，食盐、味精适量。

做法：

1．丝瓜洗净切片，猪肉切片，蘑菇 鲜品可以直接清洗，干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。

2．将准备好的蘑菇、猪肉下锅，煮30分钟；

3．放入丝瓜、盐和味精，再煮20分钟即可。

功效：清热疏肝，养阴润燥。对于患者情绪激动、烦躁易怒、睡眠欠佳、口苦咽干、胁肋不舒、头痛目赤等症状有较大改善作用。

四、糖醋大蒜头

将大蒜头500克洗净，沥水后放入大口瓶内，加红糖拌和，兑入米醋，加盖，摇动大口瓶，每日摇动1 2次，浸泡10天即可食用。每日2次，每次连皮嚼1个蒜头（约6 7瓣）。

功效：降脂降压