有没诏安的啊 诏安卤料要怎么做啊

一、有没诏安的啊 诏安卤料要怎么做啊

用纱布包好香料（生姜、桂皮、小茴香、陈皮、丁香、草果、三奈、花椒、香草） ，加老汤（骨头汤）1大碗、清水2大碗一起放入锅内，小火煮一小时。注意补清水，不要烧干。

l 加白糖水（保持沸腾5分钟、不断搅拌） 注意：这里白糖不是起甜味作用。

l 加入酱油搅拌均匀（停火5分钟）

l 加白酒 烧开 然后停火

l 加味精搅拌

l 调节卤水：用汤、水和食盐调节汤量和咸淡，使初卤味道偏淡

l 加热沸腾

二、谁有这个以前农村酒席的完整菜单？求！！

粉蒸肉、脆皮花生、最后一个汤我记得叫滚蛋汤，就是紫菜和鸡蛋

三、诏安县有什么好吃的鸡鸭家常做法

哈哈，外面的东西吃多了，肯定都是一个味，。。我以前也有同感好一阵子对食物没兴趣呢？那你是否爱吃辣的呢？我觉得麻辣的东西越吃越上瘾，你可以试一下啊。我最喜欢的是麻辣鸡脖子。配料 小葱段 姜蒜 花椒八角麻椒 糖 盐 酱油 耗油 十里香 鸡脖子或者鸭子一只 要是做鸭子放上半厅啤酒加点宽粉没的治了。我亲自做过的 哈哈~！最重要的是选好的干辣椒一定要辣的。。 爱吃红烧的可以先挂糖，我不喜欢太甜的，抄差不多了放点糖。做法就不用我多说了吧，料斗放进去抄完添水小火炖，差不多的时候放葱段小闷一会 出锅时撒点鸡精或味素。。快试试吧。同样的做法鸭子相对更好吃哦~

四、福建省漳州市诏安县官陂镇的熟食有哪些？

有很多啊，我朋友就是那里的人，他说有腊肠，香肠，烤鸭什么的都很出名啊！

五、宴会冷菜菜谱大全

蚂蚁上树，

家常凉菜，

清香手撕圆白菜

.炝拌黄豆芽

XO酱拌凉皮

香菜拌豆腐

西芹虾仁

.凉拌莲藕

凉拌西瓜皮

凉拌黑白双耳

生拌紫甘蓝

甜酸辣白菜