炒鸡肉的家常做法？ 酒炒鸡肉的家常做法？
一、炒鸡肉的家常做法？如图，首先准备适量新鲜的鸡肉，洗净后剁成合适的小块。锅内加入适量清水，烧开后放入鸡肉块，煮上两分钟将其捞出控干水。把辣椒、生姜、大葱、青椒洗净后切好备用。锅内加入适量色拉油，烧至八成热时候把大葱和鸡肉块放进锅中，翻炒两下。加入适量酱油翻炒，使鸡肉块颜色红亮，接着放入辣椒、生姜、...
斑鳜网箱养殖技术？
斑鳜是凶猛肉食性名贵鱼类，在自然水域中终生以活的鱼虾为食，目前其人工养殖技术还不成熟，市场销售的斑鳜主要以天然捕捞为主，供不应求。2002年6月～2003年11月，我们采集鸭绿江水丰水库野生斑鳜1500尾，每尾鱼种重量在50g～180g，利用8口网箱进行驯养，取得成功。现将主要技术环节总结如下： ...
花鲢鱼的鱼鳔能做花胶吗？
一、花鲢鱼的鱼鳔能做花胶吗？可以花胶和鱼胶是同一种东西,也叫做鱼肚。只要是鱼鳔,不管是什么鱼的鱼鳔,不管有多大小,都可以做成鱼胶,只是加工的方法方式有些许差别而已。鱼胶就是鱼鳔的干制品，富含大量胶质，所以叫它为鱼胶，还有一些地方称呼它为鱼肚、花胶等等。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋...
黔南山脉？
贵定县阳宝山阳宝山在贵州省贵定县县城北10里，文献称为“黔东之胜”，早在明清时即与四川峨嵋山、云南鸡足山并称为西南三大佛 教名山、朝香圣地。明嘉靖年间即在主峰莲花山顶建有著名的莲花寺，莲花寺香火顶盛时，僧众达200余人。在后山建有飞凤寺等宏大建筑群，有开山和尚白云大师修身养性的仙人洞，还有中国江南罕...
鱼肠蒸蛋最美味的做法，鱼肠蒸蛋怎么做？
一、鱼肠蒸蛋最美味的做法，鱼肠蒸蛋怎么做？主料鱼肠100g鸡蛋2个辅料油适量盐适量酱油适量 步骤1.鸡蛋去壳打散2.鱼肠洗净去肥油，切小块3.鸡蛋加油盐打匀4.加酱油拦匀5.加入鱼肠抖匀6.下蒸锅蒸10分钟7.蒸熟即可出锅，以防蒸过老二、鱼肠柚子皮蒸蛋的做法？主料：鸡蛋5个鱼肠1根辅料：姜1小块花生...
茄子松鼠桂鱼的做法？ 松鼠桂鱼的做法大全？
一、茄子松鼠桂鱼的做法？1.鱼块切花刀，加料酒，葱，盐，胡椒粉抹二十分钟，加入一个鸡蛋，搅匀，待用。2.面粉加盐，搅匀，鱼块裹面粉，裹均匀后将多余的面粉抖掉。3.热锅加油，放入鱼块油炸，火要小，要不会糊，捞起后备用。4.锅加水放入番茄汁和糖，我的比例二比一，可以根据自己喜好调节，勾芡后浇在鱼上，加点...
风干牛肉纳仁制作全过程？
一、风干牛肉纳仁制作全过程？材料主料：牛肉(后腿)400克，调料：盐3克，醋20克，白砂糖30克，花生油30克做法1.牛肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。2.炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。3.盐...
鲁菜拌腰花的做法 火爆腰花王刚？
一、鲁菜拌腰花的做法准备猪腰2个，先从中间切开，片掉里面白色的筋膜，减少猪腰里面的腥骚味。2.先斜刀45度切透猪腰的四分之三，再从另一端斜刀切一遍，注意不要切透，切好以后斩成小段，放入盆中备用。3.全部切好以后，倒入水盆中，用手搓洗两遍，洗净里面的血水，放入盆中。接下来把猪腰腌制一下:4.盆里加入食...
金鲳鱼可以做酸菜鱼吗？
一、金鲳鱼可以做酸菜鱼吗？可以做法：1、食材备好2、撕去金鲳鱼肚子里的黑膜， 洗净后擦干水分，剁下鱼头和鱼尾，剪去鱼鳍，顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开。3、将鱼肉改斜刀切成大片，剁下来的鱼头，鱼骨切成块，鱼片鱼骨内各加1勺料酒、半勺盐，半勺胡椒粉后腌制10分钟。4、然后用清水多清洗几遍，控干水分。5、...
炒鸡的糖色怎么炒？ 炒鸡要炒糖色吗？
一、炒鸡的糖色怎么炒？葱姜蒜切片2.备齐香料3.锅中倒入适量的食用油烧热4.放入冰糖5.翻炒至冰糖融化变成焦黄色6.放入鸡肉7.翻炒至上糖色8.放入葱姜蒜炒出香味9.放入香叶、桂皮、八角翻炒均匀10.加入料酒11.加入生抽12.加入老抽13.翻炒至上色14.加入清水，没过鸡肉即可15.大火烧开转中小...
火爆腰花的做法？ 火爆腰花和藤椒腰花的区别？
一、火爆腰花的做法？火爆腰花绝对属于家常菜。腰花风味独特，做法很多，火爆算比较家常的一种做法。虽然家里火力较小，爆出来的腰花不如餐馆的香气浓，不过还是值得一做。你不试试吗?原料 主料:鲜猪腰400克，鲜冬笋50克，水发木耳适量 调料:泡椒15克，酱油15克，黄酒10克，盐2克，白糖5克，胡椒粉、...
自己怎么做风干牛肉干？
用料牛肉（去掉筋膜） 500克高度白酒 15ml盐 12g左右姜 3片八角 2个花椒 1大撮陈皮丝 几根干海椒 4~5个小茴香 1小撮香叶 1~2片生抽 适量冰糖 10克左右做法步骤1、牛肉尽量去掉筋膜后，切长条或者厚片，浸泡血水，我一般会泡个半天的样子，中途换几次水，肉一定顺着纹理切，做出来的肉干...
制做红烧酸菜鱼方法？ 红烧酸菜鱼里有什么调料？
一、制做红烧酸菜鱼方法？材料：鲫鱼1条，酸菜适量，葱姜蒜适量，红辣椒适量，豆瓣酱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，香油适量，水适量。做法：将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成薄块备用；将酸菜切成小块，放入开水中焯水至变软，捞出备用；热锅冷油，下入葱姜蒜爆香，加入红辣椒和豆瓣酱...
辣子炒鸡丁正宗做法？ 辣子鸡丁好吃还是宫保鸡丁？
一、辣子炒鸡丁正宗做法？步骤/方式11/8辣椒切片步骤/方式22/8木耳泡发步骤/方式33/8放入一个鸡蛋，再加入食盐拌匀，再加入玉米淀粉拌匀。步骤/方式44/8蒜片切片，葱切段步骤/方式55/8锅烧油把鸡肉煸炒至发白待用步骤/方式66/8锅内留底油，放入葱姜蒜，加入干辣椒，加入豆瓣酱 翻炒出红油，...
香菜腰花湘菜做法？ 水煮腰花湘菜做法？
一、香菜腰花湘菜做法？食材用料：猪腰一对、香菜100克、红朝天椒5个、青椒一节、大蒜两瓣、老姜五片、青花椒30颗、泡朝天椒5个、泡椒5个、姜末一勺、豆瓣酱一勺、老抽少许、味精少许、菜籽油50克、料酒三勺、淀粉一勺做法步骤1、将新鲜的猪腰对半切开，去除腰骚，然后清洗干净。2、先竖刀把腰花切出一条条的花...
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