红烧黄豆排骨的做法？ 红烧排骨炖黄豆的做法？

一、红烧黄豆排骨的做法？

红烧黄豆排骨 红烧黄豆排骨的做法 菜品：红烧黄豆排骨 工艺：蒜烧 口味：咸鲜味 主料：猪小排（猪肋排） 600克 黄豆芽 200克 辅料：青蒜 20克 调料：大葱 20克 色拉油 30克 酱油 50克 盐 2克 料酒 30克 冰糖 30克 姜 8克 各适量

1. 将小排骨剁成3厘米小块，置滴油盘上，以强微波3分钟去血水，取出后用水略为冲洗， 黄豆用水浸泡2小时备用。

2. 取一耐热锅，放入油及葱段、姜片，以强微波3分钟爆香后，加入小排骨、黄豆、酱油 、盐、酒、冰糖，覆盖，先以强微波10分钟后，改50%中微波炖煮20分钟。

3. 取出耐热锅，撒上切成斜片的青蒜（切段）即可。 健康提示:黄豆含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分高。

二、红烧排骨炖黄豆的做法？

用料

排骨6块 黄豆两把泡发

土豆块少许 葱段蒜瓣3个

红烧酱：

冰糖五颗 半勺盐

酱油2勺 蚝油1勺

八角两个 桂皮半根

香叶2片 姜3片

简易四步法黄豆红烧土豆排骨【非常适合带饭】的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步 凉水下排骨和料酒煮开锅撇去浮沫

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二步 捞出的排骨沥干水、黄豆泡发、土豆切块

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三步 起锅放油放冰糖，小火一直搅拌炒焦糖色，放入排骨翻面煎，加入土豆和黄豆，翻炒均匀，放入调味料2少酱油2勺蚝油，加水末过排骨，再放八角桂皮香叶葱姜蒜大火烧开。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第四步 倒入高压锅，等结束就出锅啦！

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上菜啦！铛铛铛铛！结果水放少了糊了！😅哈哈哈哈哈哈哈哈！但是上桌很快就被抢光了！那就是成功

三、红烧排骨炖黄豆正确方法？

主料：猪小排（猪肋排） 600克 黄豆芽 200克 辅料：青蒜 20克 调料：大葱 20克 色拉油 30克 酱油 50克 盐 2克 料酒 30克 冰糖 30克 姜 8克 各适量

1. 将小排骨剁成3厘米小块，置滴油盘上，以强微波3分钟去血水，取出后用水略为冲洗， 黄豆用水浸泡2小时备用。

2. 取一耐热锅，放入油及葱段、姜片，以强微波3分钟爆香后，加入小排骨、黄豆、酱油 、盐、酒、冰糖，覆盖，先以强微波10分钟后，改50%中微波炖煮20分钟。

3. 取出耐热锅，撒上切成斜片的青蒜（切段）即可。 健康提示:黄豆含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分高。

四、红烧排骨黄豆酱的家常做法？

将猪肋条1000克，放入清水浸泡出血水，捞出后斩切成长段，备用。

2、将切好的排骨放入锅中加入清水淹没，放入适量葱段、姜片、料酒，大火烧开后焯水两分钟，捞出，冲洗干净，控干水分，放入砂锅中待用。

3、炒锅中加入适量植物油放入冰糖50克、郫县豆瓣酱60克、煸炒出红油后，放入黄豆酱120克炒至出香味后放入蚝油30克、生抽30克、老抽25克、精盐30克，在加入适量清水，放入香料：八角8克、桂皮6克、白芷5克、香叶2克，大火烧开后开锅后倒入砂锅中，再放入一头大蒜，烧开后，小火煨煮40分钟，大火收汁至排骨挂汁即可出锅。

五、红烧排骨炖黄豆芽最佳的做法？

红烧排骨炖黄豆最佳做法？黄豆150克，水中泡两个小时。排过350克。切4公分长的段开水中焯一下。

锅中放50克油，三片生姜，三段葱。

油温热煸香以后倒入排骨煸炒香 放50克料酒炒香 放80克老抽炒上色，放入黄豆，700克水。大火烧开，放15克红糖，15克盐，小火烧40分钟，撒上葱花即可。

六、川味红烧黄豆排骨的家常做法大全？

主料

排骨500g，黄豆120g，姜片5片，蒜头2个

辅料

红烧汁适量，白糖适量，盐少许，酱油适量，清水适量，味精少许，食用油少量

红烧黄豆排骨的做法步骤

1.准备好排骨，洗净。黄豆提前浸泡六个小时，洗净沥干水份。姜片蒜头备齐。

2.排骨先汆水捞起后洗净沥干水份备用。

3.砂锅内放油烧热。

4.加入姜片蒜头爆出香味。

5.倒入汆水后的排骨炒香。

6.再放入黄豆翻炒出香味。

7.倒入红烧汁翻炒均匀，放入白糖再次翻炒均匀。

8.在锅内放入清水，刚好过食材的上面。盖上锅盖大火烧开转中小火煮至黄豆软烂，历时大概40分钟。

9.烧至黄豆软烂后收汁，加入适量盐和酱油、少许的味精调味。

10.起锅，装盘即可。

七、排骨黄豆做法？

排骨黄豆的做法如下：

一、 原材料：

排骨 2斤

黄豆 适量

胡萝卜 适量

盐 适量

鸡精 适量

白糖 适量

姜 适量

二、做法：

1、把排骨焯水过一下，去除肉上血水；

2、将黄豆浸泡，胡萝卜切成块状；

3、进行过水，排骨黄豆和胡萝卜倒入锅；

4、放入姜、料酒、盐鸡、精、白糖，盖锅盖，用大火40分钟后，关火即可。

八、红烧排骨选什么排骨？

肋排。

红烧排骨中的排骨最好是选用肋排制作，因为肋排主要是由骨头和肉组成的，没有太多的软骨和其他的部分，制作出来的红烧排骨口感会比较好。

而且肋排的骨头比较小，肉层比较薄，并且口感比较嫩，尤其是肋排的中间部位，口感十分的嫩，用来制作红烧排骨是非常适合的，而且还可以提升红烧排骨本身的品质。

肋排的中间还有一层薄薄的油，并且还连接着一些五花肉，属于肥瘦相见的排骨，这样的排骨红烧起来口感不会很柴，也不会很油，所以做红烧排骨最推荐的是肋排。

九、红烧排骨是什么排骨？

红烧排骨是猪、牛排骨、羊都可以

十、红烧排骨用什么排骨？

肋排

食材：排骨、大葱、生姜、食盐、料酒、老抽、生抽、白糖、米醋、鸡精、香料（八角、茴香、山柰、桂皮）

步骤一：排骨剁小块，浸泡清水中，多次换水至无血水。

步骤二：锅内烧开水，下入排骨焯烫后捞出沥水。

步骤三：锅内放油，加入葱段、姜片爆锅，放入排骨翻炒3分钟，烹入料酒，加入老抽调色、生抽提鲜，加入白糖、米醋、食盐，加入开水没过排骨，加入香料包，中火烧煮40分钟后，加入鸡精，上桌撒葱花即好。