烤肉串的腌制方法？
材料：料酒，淀粉，盐，草果粉，八角粉，花椒粉，辣椒粉，酱油，蚝油，葱，姜。注意：因加入酱油和蚝油所以盐只能少放一点。其余材料根据羊肉的多少和个人口味来放。只需把各种调料拌匀腌20分钟就可以串了，串时把葱姜剔除，串好就可以烤了.新鲜羊肉（腿肉最好）、洋葱（小的半个）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、...
烧烤干料配方？
以下是17种烧烤干料的配方：1、烧烤撒料辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。1斤的比例：味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。2、自制撒料粉将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0．5克、鸡粉2克、味精1克拌匀3、烧烤...
烧烤鸡做法？ 烧烤鸡家常做法？
一、烧烤鸡做法？1. 、全鸡洗干净，葱和蒜头整颗塞入鸡的肚子里??将所有腌料均匀抹在鸡上面??帮鸡按摩一下，静置10分钟，最后将腌料汁倒入鸡的肚子里。??烤箱预热。2. 用220度烤60分，表面烤成金黄色就翻另一面继续烤到全鸡均匀上色为止至少60分钟熟透。3. 小心取出，很烫要小心二、烧烤鸡家常做法...
吃米饭用什么菜搭配好吃？
一、吃米饭用什么菜搭配好吃？米饭用西红柿炒鸡蛋菜搭配好吃。一、米饭蒸熟后比较干，而西红柿里面含有大量水分，烹饪时加入盐后水分流出变成了汁，和鸡蛋搭配炒后汁液更多，滑滑噜噜真爽。尤其是把西红柿炒鸡蛋里面的汁液和米饭搅拌后一起吃那才叫爽。孩子最爱吃，我孩子每次都吃一大碗米饭。二、西红柿性味甘酸，微寒。具...
青鱼炖豆腐的做法？ 青鱼炖豆腐的做法，青鱼炖豆腐怎么做好吃，青鱼？
一、青鱼炖豆腐的做法？青鱼炖豆腐以青鱼、豆腐为主料的菜品青鱼炖豆腐是一道菜品，主料为青鱼和豆腐。材料青鱼（又称青浑、乌鲵等）1条约1000克，豆腐250克，地瓜粉条250克，青蒜100克，香菜50克。调料高汤约1500克，香油2克，青蒜2克，香菜2克。1、味精15克，鸡精10克，海鲜酱10克。2、食...
酱爆茄做法大全？ 东北酱茄汁的做法？
一、酱爆茄做法大全？酱爆茄做法如下↓步骤1蒜切片，青红椒切条，五花肉切丁，茄子切条步骤2清水煮沸，倒入茄子，焯水30秒，沥干水分，捞出备用步骤3锅中倒油，倒入蒜片，五花肉丁，煸炒至变色步骤4加入香其酱，生抽，盐，水，搅拌均匀，倒入茄子，青红椒，翻炒均匀，大火炖至收汁二、东北酱茄汁的做法？食材清单加入...
糯米辣椒渣做法大全？ 东北糯米年糕做法大全？
一、糯米辣椒渣做法大全？主料:糯米酸辣子 (400克)辅料:菜籽油 (20克)方法一1、选用糯米酸辣子400克，要求形状饱满，颜色红亮。2、冷锅热油，将糯米酸辣子放入锅中，细火慢煎。3、将糯米酸辣子两面煎黄、煎香即可。4、煎熟装盘，酸味正宗、香辣开胃的糯米酸辣子就大功告成。方法二1、辣椒洗净，去蒂，...
农家土菜馆名字？ 农家土菜馆的特色？
一、农家土菜馆名字？农家山庄的名字一定要突出农家的特点,所以名字如下: 农家乐 乐食山庄 xx土菜馆 山水农庄 聚客来 家常菜 食全食美 民俗宴 百合农庄 食家庄二、农家土菜馆的特色？土菜农家菜，主要是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。按照传统习惯...
东北排骨串配方？ 腌牛肉串配方？
一、东北排骨串配方？鸡汁10克，鲜味宝20克，十三香粉2克，鸡蛋4个，鸡粉30克，海天蚝油5克，麻辣鲜20克，麻椒面20克，辣椒面20克，料油适量，腌制2小时，洋葱，芹菜切沫250克，香菜末100克。二、腌牛肉串配方？用料:牛肉一公斤、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包 、生姜粉少许 、淀粉一勺...
东北年夜饭做法？
主菜：第一道：【家常炖鱼】所需材料：鲤鱼1条、五花肉几片、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10几粒、大料1个、干辣椒2-3个、黄豆酱2汤匙、料酒2汤匙、米醋1汤匙、白糖半汤匙、酱油1汤匙、1.把鲤鱼去鳞去鳃和内脏，鱼腹内要清理干净，把鱼洗净，沥净水分。2.如果买的是活鱼，用厨房剪伸进鱼腹内，...
东北酱泥鳅做法？ 泥鳅鱼酱的做法？
一、东北酱泥鳅做法？原料：处理好的泥鳅2斤，东北大酱80克，葱段、生姜片、干红辣椒、酱油、十三香、色拉油、猪油、料酒、香菜段各适量。做法：1、炒锅烧热后倒入色拉油并放入少许猪油，小火烧至油六成热后放葱段、生姜片和干红辣椒炒出香味。2、接着放东北大酱炒香，改大火并随即放入料酒、酱油、十三香爆出香味，再...
东北焖肉做法？ 东北焖鳕鱼做法大全？
一、东北焖肉做法？主料：猪肋条肉(五花肉)4000克 辅料：小麦面粉25克 调料：大葱250克，姜150克，黄酒600克，酱油400克，白砂糖250克 制作方法： 1、选用皮薄的五花肉，刮洗干净，再用温水洗净，放在沸水锅内浸没，约浸5分钟，煮出血水，洗净，切成40个正方块(每块约100克);...
东北麻辣拌做法？ 东北麻辣拌清真吗？
一、东北麻辣拌做法？主料：土豆，大白菜，小白菜，茼蒿菜，大头菜，豆芽菜，宽粉，细粉，鱼丸，香肠，干豆腐，丸子，海带结，方便面。配料：辣椒酱，麻油、白糖，醋，盐，鸡精，淀粉，芝麻，孜然、芝麻酱，花生酱。制作步骤如下：1、提前将宽粉泡在水里，将菜类洗净，土豆片切成片状；2、准备一大锅水，将其烧开，放少许...
东北轮粉皮怎么做的？ 红薯粉皮配方比例？
一、东北轮粉皮怎么做的？用土豆淀粉加水加少许盐调成稀糊状倒入不锈钢平盘上锅蒸待粉糊宁固拿出放冷水里轻轻用手揭下就成形了。二、红薯粉皮配方比例？(1)调糊：先将红薯淀粉用冷水拌好，再慢慢加水调成稀糊，用水量约为淀粉量的2.5-3倍。然后把事先配好的明矾替代品（筋力源）水加入，不断搅拌均匀，调至无粒块为...
东北猪肉卤子面条做法大全？
一、东北猪肉卤子面条做法大全？东北猪肉卤子面条做法，把面粉加入适量实用盐，加入温水合成硬面团备用，五花猪肉切成丁，葱花姜末备用，锅里面加入适量实用油热锅，下入猪肉丁炒香，然后加入适量姜末葱花料酒五香粉，鸡粉等调料一起炒熟，加入适量水，水开加入黄豆酱即可出锅了。面团擀成面皮，切成面条，下开水锅里面煮一...
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