第2253页-家乡菜

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特色小吃的发展历史

2021-12-11 08:51:49海南小吃1

宋代，在吴氏的《中馈录》中出现了“甜食”一词，指甜点心。元代在无名氏的《居家必用事类全集》中出现“从食”一词，指饼类小食。同时该书卷十二庚的“饮食类”中详细记述了湿面食品14种、干面食品12种、从食品12种、煎酥乳酪品5种、造诸粉品（粉制食品）3种。由此可见，吃点心的习惯在当时已十分普及。到了明清两...

苦菜头的做法大全

2021-12-11 08:50:43烹饪技巧1

苦菜是春天中一种十分常见的野生植物，它有锯齿形的叶子，长大以后能开出黄色的小花，平时并不引人注意，但是随着人们对饮食健康要求的提高，苦菜也成十分热门的保健菜品。说了这么多苦菜应该怎么吃呢？它的常见吃法有哪些呢？一会我就把苦菜的吃法大全写出来，想吃苦菜的你们快来了解一下吧。苦菜的做法大全苦菜的常见吃...

家常菜的做法大全

2021-12-11 08:45:25午餐0

鱼香肉丝用料瘦肉 250克黑木耳 50克胡萝卜 50克靑椒 40克豆瓣酱 20克白糖 ...

福建小吃的发展历史和做法

2021-12-11 08:44:39重庆小吃0

福建小吃是中国著名小吃的一种，其历史可以追溯到明代以前。一些有特色的福建小吃包括：拌面、扁肉等。　　著名的福建小吃：　　闽南糍团　　鱼丸　　扁肉燕（肉燕、扁食）　　炒面　　拌面　　扁肉　　捞化　　白粿　　糯米粿　　蛎饼　　春卷　　福清光饼　　米豆腐　　酒酿　　年糕　　米...

四季健康饮食小常识

2021-12-11 08:44:31食疗食补0

　　四季膳食的平衡调配　　人们生活在天地之间，人和自然是统一的整体，自然界的四季变化对人体五脏功能活动系统有着密切的关系。这在我国历代医仙、药圣的著作中均已阐述地十分详细，《内经》中有：饮食有节、饮食适寒温、有节律、合时宜、调五味的论述。人们无时无刻不在受到四季变化的制约，人与自然只要内环境（即人本...

过年养生食谱

2021-12-11 08:44:30饮食禁忌1

1、有机南瓜饭取发玄米2杯，洗净后浸泡半小时与奶油2大匙，酒2大匙，盐1/4小匙、水2杯拌匀再铺上去皮南瓜（约150克）煮熟，鲜美无比。2、五谷蔬菜饭取发芽玄米、小麦、荞麦、红豆、绿豆（可用混装谷类、需浸泡4小时）各半杯混合切丁红萝卜、白萝卜、芋头及香菇加入2杯半水煮熟即可食用。五谷与菜蔬...

谁能说出各地特色菜的做法越多越好

2021-12-11 08:42:19早餐1

谁能说出各地特色菜的做法越多越好

陕西特色菜－－辣子大盘鸡做法： 1、鸡斩成块，开水中焯一下，撇去浮沫，将鸡块捞出；　　2、锅中倒油，将花椒略炸（注意油温不要太高，否则花椒会炸黑），倒入鸡块，葱蒜姜和干辣椒，翻炒几下，加入适量的酱油和水，盖上锅盖；　　3、焖一会之后，加入一点点料酒，砂糖和盐，盖上锅继续煮，注意不...

大家推荐下好的家常菜菜谱呗。谢谢喽。

2021-12-11 08:42:04晚餐0

大家推荐下好的家常菜菜谱呗。谢谢喽。

1、紫菜虾皮汤　　食材：紫菜(干)10克，虾皮10克，鸡蛋60克，植物油5克，料酒5克，醋5克，酱油5克，味精3克，香油5克　　做法：　　(1)将紫菜洗、撕开备用。　　(2)鸡蛋打开，在碗里搅匀。　　(3)虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。　　(4)旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜...

能介绍下你们当地的特色美食、美景和历史故事吗？

2021-12-11 08:38:02陕西小吃1

能介绍下你们当地的特色美食、美景和历史故事吗？

大家好。我就说说我们陕西西安的美食吧。 1，三秦套餐。凉皮，肉加馍，冰峰汽水。潦扎了。 2，牛羊肉泡馍。要一早上，就去吃刚煮出来的汤。汤鲜，肉烂，糖蒜，辣子酱配合。那叫个美呀。 3，油泼面。煮出来的宽面，放上葱花，辣子面，盐，味精。用油一泼，呲啦一声，香味四溢。那叫个香呀。陕西西安十三朝古都。美食...

大苦菜怎么做好吃

2021-12-11 08:37:56美食专题0

凉拌苦菜的做法我把苦菜凉拌好后，做了个造型发给一个搞美食摄影的朋友看。他说，凉拌苦菜的造型过于精致，抹去了它的野气，不好，不好。他的评价有他的道理，人们习惯接受都市少女的时髦、前卫，却往往难以接受一个穷乡僻壤里的土丫头装扮得同样时髦、前卫。可是这样的审美观有时也未免太逼仄，谁都有追求另...

冬季的养生食谱

2021-12-11 08:35:37饮食禁忌0

冬季自然界阴气最盛，阳气最弱，阴长阳消达到顶点。人体遭受寒气冷风侵袭，学会冬季养生。寒邪最易入肾而引起多种疾患，这时要注重温肾抑阴护阳，相比看冬季养生秘诀。以提高抗御风寒的能力。对比一下食谱。就饮食而言，凡性温或有补肾作用的食物，均在首选之列。兹举例如下：冬季。畜禽类，对于养生。如黄牛肉、羊肉、...

有什么好吃的菜肴可以制作？

2021-12-11 08:30:35甜点1

老鸭粉丝汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱美味粥汤私家菜胃调养食谱老鸭粉丝汤的制作材料：主料：鸭珍,鸭血,鸭肠,粉丝调料：香菜,辣油老鸭粉丝汤的特色：汤是非常的鲜美的！炖的够火候哦。4-8元一大碗！爽口，或糯软，衬上鲜美的汤，令舌头享受到了极点教您老鸭粉丝汤怎么做，如何做老鸭粉丝汤才...

红烧茄子和鱼香茄子的做法?

2021-12-11 08:30:21热菜1

食品用料　　【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量　　【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。【做法一】...

介绍几道地道的农家菜做法！

2021-12-11 08:25:38海鲜1

香菇青菜的做法详细介绍菜系及功效：闽菜家常菜谱私家菜工艺：炒香菇青菜的制作材料：主料：青菜,鲜香菇,木耳调料：生姜,盐教您香菇青菜怎么做，如何做香菇青菜才好吃1 油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。 2 放盐调味，看看根...

春季健康生活小常识

2021-12-11 08:24:27饮食小常识0

　　预防外感。春季气温不稳，风雨多变，体弱者要注意保暖防风寒，多食醋、蒜之类有助于预防外感。过敏体质者要注意避开花粉等过敏原，外出最好戴口罩。　　增强体质。主要是多参加户外体力活动，包括各种体育锻炼和体力劳动，增强机体免疫力。可根据自己的爱好，参加跑步、打球、做操、打太极拳、郊游等。　　调节情绪。春...

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