杂粮饭怎么做？ 杂粮饭怎么搭配最好吃？

一、杂粮饭怎么做？

食材：大麦 糙米 大米 红豆 新鲜甜玉米 葡萄干

配料：椰汁 (所有分量随意) 橄榄油(或玉米油)一点点

杂粮饭的做法:

1.大麦、糙米和红豆分别提前浸泡至少12小时。

2.泡好的米、红豆再次冲净沥干水分，大米洗净沥干，与甜玉米一起下入电饭煲中，倒入椰汁(水量比平时蒸米饭的水稍多一点点)，最后淋入一点橄榄油搅匀。按正常程序蒸米饭，然后把葡萄干洗净沥干备用。

3.跳闸后放入葡萄干(小心蒸汽烫手后哦)，稍焖片刻即可，食用时拌匀。

二、杂粮饭怎么搭配最好吃？

1.

准备大米100g，糙米200g，小米80g

200克糙米浸泡4-6小时。

将100克大米，200克糙米，和80克小米放入电饭煲中搅拌均匀并煮熟，用保鲜膜包好保存即可。

2.

准备小米80g，南瓜80g，藜麦80g，大米160g。

将80克藜麦浸泡1-2小时，加入300ml水，放入电饭煲中，搅拌均匀，煮熟后用保鲜膜包好即可。

3.

准备红豆80g，黑米80g，紫薯100g，大米80g。

80克黑米，80克红豆浸泡一晚，加300ml水，放入电饭煲中，搅拌均匀并煮熟，用保鲜膜包好即可食用。

三、腊肉杂粮饭怎么做？

主料

大米600g

小米300g

干香菇40g

蚕豆200g

腊肉400g

辅料

食盐适量

芝麻油适量

步骤1

香菇用冷水泡发后冲洗干净，切成粗一点的丝，泡发香菇的水不要倒掉

步骤2

小米和大米冲洗干净，放入电饭煲的蒸煲中

步骤3

将蚕豆冲洗干净后放入锅中，加入香菇丝拌一拌

步骤4

倒入少许盐调味

步骤5

拌入一点油（炒菜的油即可，以葵花籽油等无味的油最好）

步骤6

将腊肉切片，1/3腊肉拌入米中，另外切得整齐的2/3则漂亮地摆在米上

步骤7

将泡香菇的水顺着锅边一点点倒入锅中，注意要斜着一点点慢慢倒，把水中的杂质澄在盆底，不要倒入锅中

步骤8

如果泡发香菇水比较少，再少量加一点水，水米将将没过米，但是不要盖过腊肉。这样的水量是因为我放了很多蚕豆和香菇，如果蚕豆和香菇放得少，就要让水面高一些

步骤9

然后盖上盖蒸饭就可以了。偶这次设置的定时功能，让电饭锅在凌晨6点才工作，这样7点起床的时候刚好可以吃到热饭

步骤10

饭蒸好以后要焖一会儿，然后一定要根据口感拌入蒸鱼酱油或者蚝油，以及一两勺香油，才更好吃

四、杂粮饭辣条怎么做？

做好饭，放几个辣条下去就变成辣辣条话，

五、怎么做健身时的杂粮饭？

杂粮饭：用电饭煲做饭时在大米里加糯米、小米、糙米、大麦、小枣等，也可以加紫米，不过一锅饭都会变成紫色。还可以尝试其他的谷物，只要软硬度相配就可以。比例根据自己的喜好定. 一般来说大米糯米与其它粮食的比例至少为1:1或更高，要不然饭会很松散。杂粮饭做的炒饭，烩饭也满有特色的，比较有嚼头儿。　　杂粮饭原料：　　一杯大米　　半杯糯米　　1/4杯杯小米　　1/4杯大麦　　1/4杯黑米　　1/2勺素油（玉米油、调和油都可以，味道比较清淡的就可以）　　水适量　　干的大红枣8颗杂粮饭做法：　　大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按电饭煲的说明书加入适量的水，水可以比要求的多两勺，因为大麦黑米比较硬。加入红枣，和一般煮饭一样煮熟就可以了。　　杂粮饭心得：电饭煲煮饭的时候加点油饭会更香更油亮。您参考下！

六、九色糙米杂粮饭怎么做？

以下是制作九色糙米杂粮饭的一种简单做法：

所需食材：

- 糙米：1杯

- 小米：1/4杯

- 红豆：1/4杯

- 黑米：1/4杯

- 绿豆：1/4杯

- 黄豆：1/4杯

- 青豆：1/4杯

- 红枣：适量

- 葡萄干：适量

- 枸杞：适量

- 盐：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将糙米、小米、红豆、黑米、绿豆、黄豆、青豆分别洗净，浸泡于清水中至少2小时，使其变软。

2. 将浸泡好的杂粮与适量的水一起放入电饭煲或炖锅中，调至煮饭/炖煮模式，煮熟。

   注意：煮粥模式或煮烂些的模式更适合此类杂粮饭。

3. 在煮饭的过程中，可以根据个人口味添加适量的盐，调整味道。

4. 当杂粮煮熟后，可以加入适量的葡萄干、红枣、枸杞等干果，搅拌均匀。

5. 继续炖煮一段时间，使干果更加软糯，杂粮饭更加香甜。

6. 等到杂粮饭煮熟、口感软糯，并且干果融入其中，即可关掉电饭煲或炖锅。

7. 将煮好的九色糙米杂粮饭盛出，可以直接享用。

这种九色糙米杂粮饭富含多种粗粮和干果的营养成分，口感丰富。可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，

七、杂粮黄金饼的做法，杂粮黄金饼怎么做好吃，杂粮？

主料玉米面(黄)100g、小米面100g杂粮黄金饼步骤1杂粮黄金饼的做法大全将玉米面、黄豆面和小米面按照1:1:1的比例混合，这个比例可以自己掌握，不是很大关系的，只是口味会有所不同而已步骤2杂粮黄金饼的做法慢慢加水，边加水边用筷子搅拌,将其充分混合，弄成干湿适度的面团步骤3杂粮黄金饼的家常做法这个程度即可。不用想着像白面一样反复揉搓了，这几个粉粉都没有筋度，不易粘连的步骤4杂粮黄金饼的简单做法平底锅内抹油，将模具放入平底锅，内部放入和好的面团，压实。没有模具直接弄个圆形或者方形好了步骤5杂粮黄金饼怎么吃将模具拿走，小火，慢烘步骤6杂粮黄金饼怎么做两面煎成金黄色即可。切记一定要小火哦!因为这个饼比小饼子厚而大，所以建议盖盖子，小火焖。要是锅底比较薄，建议在炉火上面再架个支架，使锅子远离炉火

八、谷物饭和杂粮饭区别？

成分不同

杂粮饭是用稻谷、大豆、玉米、薯类等制作而成的。谷物饭谷物、杂豆等制作而成的

相对于来说粥的口感更好一些,更容易消化,但是不及五谷饭顶饱,另外杂粮富含丰富

九、豆饭是杂粮饭么？

豆饭是杂粮饭。豆本身就是杂粮。如红豆、绿豆、黄豆，花豆等各种豆。

做饭时用米加豆可以做出好吃的杂粮饭。

可以用米加一种豆或多种搭配做杂粮饭。

杂粮饭可以做干的，也可做稀粥。

也可用豆类蒸熟做包子，也应该是杂粮饭。

豆类也可磨成面做成各种面食，如饼子、面条、包子和馒头等。

吃豆饭杂粮饭有益健康

十、红薯饭算杂粮饭吗？

红薯饭肯定是粗粮饭。

粗粮对应的是细粮，细粮是指加工过的成品量，比如大米、面粉，而粗粮就是没有经过加工的粮食，其中粗粮包括全谷物类、杂豆类和块茎类三种，而红薯就属于块茎类的一种，所以红薯饭是粗粮饭。

并且红薯含有的淀粉、氨基酸、维生素A、B、C及纤维素都高于大米与白面，同时还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是一种饱腹感较强又营养全面的粮食。