排骨冬瓜海带香菇的做法大全家常(排骨冬瓜海带香菇的做法大全家常视频)

排骨冬瓜海带香菇的做法大全家常视频

主料3人份

冬瓜一坨

海带一小片

红豆一把

辅料

精盐少许

步骤1

所有的食材都准备好，干海带泡发后能涨发几倍，所以注意不要泡太多

步骤2

红豆清洗干净后用清水浸泡四个小时以上，虽然不泡发，红豆也可以炖烂，但是泡发后的口感会好很多，营养物质也更好地被人体吸收

步骤3

海带跟红豆同时用冷水泡发，充分舒展后将表面洗刷干净

步骤4

冬瓜切成小块备用

步骤5

泡好的海带切成小块，冬瓜丁、红豆都准备好

步骤6

将红豆、海带片和冷水一起放入臻米电饭锅里

步骤7

盖上盖子，轻触电脑控制屏，立刻出现四个选项，轻点汤、粥键，电脑控制屏显示50分钟，自动开始工作

步骤8

如果要换一个选项，那么再轻触取消，重新选择自己需要的程序即可

步骤9

剩余20分钟的时候，将冬瓜块倒入锅中一起炖

步骤1o

程序结束后，加入少许盐调味即可出锅。一锅美味的祛湿汤就可以上桌了

海带冬瓜蘑菇排骨汤的做法

香菇和海带可以一起煲汤。香菇海带汤，是一道以海带、鲜香菇、鸡蛋等为主料烹饪的菜肴。食材简单，营养丰富。

香菇在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性， 起到防癌、抗癌的功效。

海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。

扩展资料：

海带宜以下食物搭配：

1、海带配冬瓜。海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有很好的作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。

2、豆腐配海带。豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

参考资料来源：

百度百科-香菇海带汤

人民网-海带降脂香菇防癌 餐桌常备7道菜吃出健康长寿

人民网-海带的饮食禁忌要注意 健康搭配更营养

冬瓜海带排骨汤的做法大全家常

海带排骨汤的做法材料排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许做法1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

冬瓜排骨海带汤的做法大全家常窍门

主料

冬瓜300克

排骨一根

海带干一截

生姜一块

辅料

盐适量

味精适量

色拉油少许

冬瓜排骨海带汤的做法步骤

1.海带提前冷水泡发，剪成丝

2.冬瓜去皮、籽，切成块，生姜拍扁、排骨切断

3.锅中加入2.5L水，入排骨、生姜大火烧开，撇去浮沫

4.放入海带丝和少许色拉油，水开后，转小火，煮30分钟

5.放入冬瓜，煮至熟透

6.调入适量的盐和味精即可熄火

小窍门&温馨提示

1、海带泡发后量很多的，这里我用了约35cm

2、排骨油脂不是很丰富，所以适当的加点色拉油

3、煮至过程中如果水分蒸发过多，可适当添点

冬瓜海带香菇汤的做法大全家常

主料:冬瓜100g、海带100g;

调料:食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量;

做法:

1.将冬瓜和泡发好的海带切成片。

2.锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，瞥去表面的浮沫。

3.水开后放冬瓜，滴几滴白醋。

4.再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。

做法三

主料:冬瓜200g、海带150g;

调料:食盐适量、姜片适量;

做法:

1.冬瓜海带洗净切好备用。

2.锅内加适量的水，放入姜片烧开。

3.放入海带和冬瓜，大火烧/，去浮沫。

4.小火煮至冬瓜透明，海带熟，调味即可。

海带冬瓜炖排骨做法大全家常

材料

黑豆15g、南瓜150克、冬瓜100克、排骨250克、草菇20克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

做法

1、排骨用清水多清洗几次，将血水洗干净。将黑豆洗净浸泡。

2、切成大小适中的块状，并将锅里的水烧开，将排骨放入，进行焯水。随后捞出，沥干。

3、南瓜去皮切块，大小适中，冬瓜也是如此。

4、草菇直接洗干净，切碎即可。

5、随后锅里放入适量的清水，将排骨、黑豆、葱、生姜一起放入锅中，用大火煮开，之后转小火，炖半个小时。

6、半个小时之后，将南瓜、冬瓜、草菇所有的食材全部炖熟。

7、最后就可以进行调味了，加入食盐、鸡精、胡椒粉均匀搅拌就可以吃了。