豆泡炖红烧肉的做法，豆泡炖红烧肉怎么做好吃？

一、豆泡炖红烧肉的做法，豆泡炖红烧肉怎么做好吃？

步骤 1五花肉切开水煮配上料酒葱姜蒜桂皮老抽咸盐生抽，煮30分钟，多去去油

步骤 2捞出

步骤 3不放油净炒一下，然后导入啤酒黄酒，啤酒要淹没肉肉

步骤 4大火烧开，小火盖盖子炖30分钟，还有汤汁的时候然后放入豆泡，翻炒一下，收汁之后就可以拿出来了

步骤 5油菜或者唐菜都可以，用焯肉的水煮，然后在用冷水洗一下煮好的青菜。

二、豆泡怎么做好吃？

    豆泡是一道非常经典的中式小吃，在制作过程中需要注意以下几个关键的步骤和技巧，以确保做出好吃的豆泡：

1. 选用优质的黄豆：选择新鲜的黄豆，最好是大豆，品质好的豆类更容易煮烂并有更好的口感。

2. 浸泡：将黄豆用清水浸泡至少6小时或一夜，这样可以使黄豆充分吸水，加快烹饪时间。

3. 煮烂豆子：将泡好的黄豆放入锅中，加足够的清水，大火煮沸后改为小火慢慢煮烂。可以使用高压锅来缩短煮烂的时间，但要小心掌握好火候，以免煮过头。

4. 去皮：煮烂后的黄豆，需要将其外皮去除。可以将煮烂的黄豆用勺子轻轻搓揉，皮就会脱落。

5. 调味：将煮烂且去皮的黄豆加入适量的盐、鸡精等调味料，根据个人口味可适当添加辣椒油、酱油等，搅拌均匀使调味料充分渗入豆泡。

6. 浸泡降温：将调味好的豆泡放入清水中浸泡降温，这样可以增加豆泡的嫩滑口感。

7. 适量加热：豆泡在食用前可以稍微加热一下，使其温热透彻，但不要加热太久，以免影响口感。

三、黄金豆泡怎么做好吃？

就是拿来煮汤，放入瘦肉和排骨一起煮汤就可以了

四、溜豆泡怎么做好吃？

食材明细

豆泡（豆腐泡）1块、盐适量、花生油适量、辣椒油1小勺、糖少许、蚝油适量、番茄酱适量、蒜3瓣、大葱半根、鸡精适量

家常做法

1、豆腐泡切小块，在开水锅里焯水，去除豆腥味，又可以让豆腐更软嫩

2、葱切葱花，蒜切成末

3、炒锅加油，加热后，放入切好葱花，蒜末，爆香后加一小勺番茄酱

4、倒入豆腐翻炒，然后加一小勺辣椒油

5、添汤，汤没过豆腐，加少许白糖，豆腐炖十五分钟左右，加盐，加蚝油鸡精收汁即可

五、油豆泡怎么做好吃，油豆泡的吃法？

油豆泡怎么做好吃：1. 首先将干豆泡在水中浸泡至少6个小时，然后放入锅中煮5分钟，滤掉水。2. 坐锅加入适量的油，放入葱、姜、蒜爆香，加入豆泡煸炒数分钟。3. 倒入适量的水，加盐、味精、生抽等调料，稍加煮沸后改小火，煮至豆泡慢慢入味即可。油豆泡的吃法：1. 可以做成凉拌菜，拌上适量的葱姜、酱油、芥末等配料，清爽开胃。2. 也可以加入蔬菜、肉类等配料一起烧煮，增添营养。3. 再可以打破一些豆泡，加入蛋液中煎成“豆泡饼”，口感别有一番风味。总之，油豆泡可以根据个人口味搭配不同的配料、做法来调整成各种美食，十分实用。

六、油豆泡做法大全油豆泡怎么做好吃？

【制作食材】油豆泡，猪瘦肉，生姜，生抽，料酒，食用盐，淀粉，胡萝卜，香菇，蚝油，水淀粉，小葱

【制作步骤】

1、将准备好的猪瘦肉清洗干净，然后控干水分，再切成猪肉丁，将切好的猪肉丁放到一个大碗中。

2、向猪肉中放入提前切好的姜末，再加入适量的生抽，料酒，食用盐和淀粉搅拌均匀，腌制一会儿

3、将准备好的胡萝卜清洗干净去皮，切成胡萝卜碎丁。把胡萝卜碎丁放到猪肉末中。然后再把准备好的香菇清洗干净，切成碎丁，切好的香菇碎丁放到猪肉末中。将猪肉末，胡萝卜碎丁，香菇碎丁充分搅拌均匀

4、接着咱们用一个勺子搭配筷子把调好的肉馅全部放到油豆泡里面

5、锅中放入适量的凉水，然后用大火烧开，锅内水开之后咱们就把油豆泡全部放到蒸锅中，蒸15分钟

6、锅中加入适量的清水，然后加入少量的生抽和蚝油，用小火将锅内的水煮开，水开后倒入水淀粉勾芡一下，等到汤汁浓稠之后就可以关火出锅了。

7、出锅之后把酱汁浇入到油豆泡上面就可以吃了

七、红烧豆泡的做法，排骨红烧豆泡怎么做好吃？

步骤1.将买回来的排骨切块。

2.将小块排骨放入煮锅煮开。

3.煮开的排骨出了很多血污浮物。

4.将煮好的排骨倒出来清洗干净。

5.另起锅加水老抽盐然后将排骨放入煮锅大火烧开十几分钟。

6.准备胡萝卜和豆泡。

7.将胡萝卜切块然后和豆泡一起放入锅里和排骨一起大火烧开。

8.烧至即将收汁时候加少许生抽，鸡精和蒜米拌均匀味道即可上碟。

9.出锅前放入香葱。

10.做好的“排骨红烧豆泡”排骨软烂豆泡吸收了酱料味道咸淡适宜，胡萝卜清甜。是一道在秋凉的干燥天气最能下饭的家常菜。小贴士做这道菜首先将排骨煮十几分钟然后再放其他食材，这样，烧出来的所有食材口感才基本一致。

八、豆泡怎么做好吃？豆泡炒五花肉？

主料

五花肉

500克

豆泡

250克

辅料

啤酒

一瓶听装

冰糖

适量

生姜

适量

八角

适量

步骤

1.把肉切成半厘米的片，开水中放姜焯一边。淋干水待用

2.淋干水后放入锅中煸之焦黄（因为肉里会煸出油所以不用到油）

九、煎油豆泡怎么做好吃？

煎油豆泡是一道入口爽脆、香甜可口的美食。下面是它的具体做法：

材料：

1. 油豆腐

2. 小葱、姜蒜末

3. 豆瓣酱、辣椒油、白糖、盐

4. 鸡蛋液

步骤：

1. 首先将油豆腐切成大小适中的块状

2. 热锅凉油，待锅热后油豆腐放入锅中煎至双面金黄，取出备用

3. 热锅冷油，加入葱、姜、蒜末炒香，然后加入豆瓣酱、辣椒油、白糖、盐适量进行调味（可以根据个人口味加减）

4. 将煎好的油豆腐放回锅中倒入鸡蛋液，搅拌均匀

5. 继续翻炒至鸡蛋液凝固，油豆腐均匀裹上酱汁即可

小贴士：

1. 可以用少量生抽代替盐，不仅可以增加口感，还可以为油豆腐提供更多的色泽。

2. 煎油豆腐时可以适量加一些油，可以让油豆腐更爽脆。

3. 鸡蛋中可适量加入一些淀粉，可以增加口感、让煮好的油豆腐更加紧实。

十、白菜炖豆泡怎么做好吃？

白菜炖豆泡要怎么做好吃

材料葱，姜，猪肉，料酒，酱油，鸡粉，花椒面，油，生鸡蛋1个，葱末，姜末，豆泡做法1.猪肉与料酒、酱油，鸡粉，花椒面，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀。

2.买来豆泡（我在超级市场看见了很大的豆腐泡就想起这个菜了）用筷子把豆泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，然后把肉馅塞进豆泡里，这么最好慢慢来有点耐心哦。

3.锅内放少量油把豆泡两面煎一下。

4.烧热油锅（油不需要太多），然后放葱段、姜片炒香，放酱油，八角和料酒，然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下，加热水（水没过豆泡即可），水开后放糖，然后关小火炖即可