没有蒸架用电压力锅怎么做粉蒸肉？

一、没有蒸架用电压力锅怎么做粉蒸肉？

如果没有蒸架，您可以尝试使用电压力锅来制作粉蒸肉。以下是一种可能的做法：

材料：

500克猪肉五花肉

50克粉条

适量葱、姜、蒜

适量豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精

步骤：

将猪肉切成大块，用开水焯水去除血沫，再切成约2厘米见方的小块备用。

将粉条用温水浸泡软化后，剪成短段备用。

将葱、姜、蒜切成末备用。

在电压力锅内加入适量的清水，放入肉块和葱姜蒜末，加入适量的料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖、盐和鸡精，调匀后加盖，选择高压模式煮10分钟。

10分钟后，将电压力锅自然放气，打开锅盖，加入粉条，再次调味，盖上锅盖，选择低压模式煮5分钟。

5分钟后，将电压力锅自然放气，打开锅盖，用铲子将肉块与粉条混合均匀，将粉蒸肉倒入碗中即可。

注意事项：

在加热和放气时，一定要注意安全，遵守电压力锅的使用说明。

调味时可根据个人口味适量添加调料，不要过咸过甜。

如果没有粉条，也可以用生粉或淀粉代替，但要注意加入的量不要太多，以免影响口感。

如果没有豆瓣酱，也可以用辣椒酱代替，但要注意加入的量不要过多，以免过于辣口。

二、压力锅蒸粉蒸肉全是水？

因高压锅密封，高温时肉中的水分被蒸发，就出水了。

1、蒸制时加入的水要适量。放入的清水量过多就会造成其内部形成过多的水蒸气，使得粉蒸肉过潮等。若是水量过少又会使得蒸锅烧干造成糊锅等情况。

2、使用比碗大的盘子或是其他器具将粉蒸肉的碗口处遮盖住，这样可以防止水蒸气进入到碗中。

三、用电压力锅怎么蒸粉蒸肉？

辅料：盐适量、蚝油适量、黑胡椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、料酒适量、姜末适量、十三香适量、老抽适量 1、五花肉切片。

2、少许食盐，料酒。

3、十三香。

4、黑胡椒粉。

5、老抽上色。

6、蚝油。

7、姜末，搅拌均匀。

8、腌制肉的时间，这个时候炒蒸肉粉。大米清净控干水分，放了花椒，八角桂皮，炒锅炒制微黄色。

9、放到料理机，打成米粉。

10、将米粉倒入腌制好的肉里，搅拌均匀。

11、地瓜去皮切块，铺在盘子底部，上面放上肉。

12、电压力锅蒸25分钟就熟了。 13、成品。

分

四、电压力锅蒸粉蒸肉要放水？

电压力锅蒸粉蒸肉要放水？蒸肉，需要蒸汽。产生蒸汽就必需要水。放内胆里。也就是锅体将热量传给水，使水升温并产生蒸汽。

五、不用高压锅蒸粉蒸肉要蒸多久？

粉蒸肉我在家经常做的，是比较了解它熟的一个时间的。用普通的锅得蒸2个小时。用高压锅蒸的时间只会更短一些，因为高压锅做菜它用到的时间都非常短。风头高压锅里只需要15分钟，完全就够了，这个时间蒸出来的肉完全熟了，并且也不会很软，是软硬适中的口感也非常好吃。

六、电压力锅蒸粉蒸肉按哪个键？

用电压力锅来蒸米粉肉的话按煮饭键就可以了，蒸肉本来就切成片的比较容易熟，所以不需要煮太长时间免得把肉煮化掉那就没有口感了，如果电压力锅的煮饭键有快煮和精煮区分的话，想要吃口感硬点的粉蒸肉选择快煮功能，想要吃软糯一点的粉蒸肉选择精煮功能就好。

七、压力锅如何做粉蒸肉？

原料：五花肉、红薯、麻辣蒸肉粉、生抽、姜丝、香油、食盐、葱花。

做法步骤：

第1步、备好蒸肉粉，五花肉切成大小厚薄均匀长块，红薯去皮切方块。

第2步、肉片加入姜丝，食盐，生抽腌制10分钟。

第3步、把腌制好了的肉片裹满米粉，加水（不干就可以了）腌制20分钟（记得两面都要裹上，口味较重的小伙伴可以在裹米粉前，把辣椒酱刷一层在肉片上，再裹米粉）。

第4步、将红薯块平铺在锅底，肉片一片接一片由四周向中心铺满，高压锅上气蒸40分钟。

第5步、出锅后撒上葱花，淋上少许香油就可以开吃啦。

八、电高压锅怎样蒸粉蒸肉？

可以，以下是具体做法。食材：五花肉500克、蒸肉米粉2大勺、土豆3个、料酒适量、生抽适量、白糖 1勺步骤：

1、首先五花肉洗干净切成大约1cm厚的片。

2、用少许生抽、料酒和胡椒粉把五花肉拌匀腌制2小时3、锅内少许的底油，烧热之后撒入一勺白糖，炒糖色儿至焦糖色的时候，把肉倒入锅内，让五花肉充分包裹上色。同时也逼出一些油来。炒5分钟左右，关火撒入两大勺蒸肉粉，让肉片充分包裹蒸肉粉。

4、土豆切块后铺在碗底，土豆不要切太小。

5、把锅里过好蒸肉粉的肉片平整地扑在碗里。

6、高压锅里面加入淹没碗底三分之一的水，最好放入一个架子把碗上去放入高压锅。大火喷气后，小火保压25分钟，自然泄阀。

7、打开之后粉蒸肉待凉就可以享用啦~8、高压锅会省很多时间，而且油脂基本都压出来了，入口即化。

九、蒸粉蒸肉怎么做的？

主料：五花肉400克、蒸肉米粉100克

辅料：盐3克、五香粉1克、生抽2汤匙、姜1块、料酒1汤匙、葱1段、土豆150克、鸡粉5克

步骤：

1.主料

2.五花肉里放入盐、料酒、生抽、姜末、家乐鸡粉、五香粉

3.放入蒸肉米粉抓匀，让每一片肉都裹上米粉

4.土豆去皮切粗条

5.盘底先码上土豆条，再放肉片

6.放入蒸锅，大火蒸1个小时

7.蒸好的肉撒葱末即可出锅

十、压力锅蒸粉蒸肉要多长时间？

蒸粉和蒸肉的时间是有所不同的。通常情况下，使用压力锅蒸粉需要10-15分钟，而蒸肉的时间则取决于肉块的大小和种类。

对于蒸粉，一般会将足够的水倒入压力锅中，放入蒸架或蒸盘，然后将粉放在蒸盘上面。将锅盖锁定并加热至高压状态，开始计时。在10-15分钟内，粉应该会完全蒸熟。

对于蒸肉，蒸煮时间会根据肉块的大小和种类而变化。一般来说，较大的肉块需要更长的时间来蒸熟。以猪肉为例，如果是小块骨less瘦肉，蒸煮时间可能在20-30分钟左右；而如果是大块带骨肉，可能需要40-60分钟甚至更长的时间才能彻底蒸熟。为了确保安全和食用质量，建议根据实际情况进行调整，可以参考菜谱或食谱提供的指南。