西式小吃？ 西式午餐？

一、西式小吃？

NO1：芝麻鲜虾吐司

材料：吐司面包(薄片)1片，鲜虾2只，鸡蛋1个，面粉、面包粉、白芝麻各1大匙。

做法：1．吐司面包切成菱形并除边皮。虾肉切成薄片，沾上面粉与蛋汁后黏在吐司片上，在吐司上裹上面包粉和白芝麻。

2．油烧至中温，把虾吐司放入，小火慢炸。

3．翻炸吐司至金黄色取出，放在纸巾上略吸干油分。

NO2：煎法式吐司

材料：厚片吐司1片，鸡蛋1个，咖啡奶油球2颗，绵白糖1／2茶匙，月桂粉1／8茶匙，黄油1片，糖粉少许。

做法：1．吐司切成梯形并除边皮。绵白糖、月桂粉混合后加入蛋汁打均匀。

2．平底锅内加入少许沙拉油，保持中低温。吐司沾满糖蛋汁后放入锅中煎至金黄色，立即翻面再煎。

3．加入少许黄油，溶开吸收后立即取出，淋上少许糖粉即可。

二、西式午餐？

亚洲风味辣味鸡肉沙拉，

黎巴嫩柠檬荷兰豆沙拉，

索诺玛风味鸡肉沙拉三明治，

糖醋椰菜沙拉，

西米沙拉，

吞拿鱼沙拉，

小麦蘑菇沙拉，

蜂蜜核桃沙拉，

泰式芝麻香蒜酱拌沙拉，

鸡肉生菜包，

迷你意大利式菠菜烘蛋，

奶油南瓜汤。

辣椒酱青柠碎鸡肉沙拉。

墨西哥风味蔬菜米饭沙拉。

三、火锅厨房用具大全？

火锅店厨房设备包括：

1.冰柜（可以放些蔬菜之类的）、

2.冰箱（放一些冷冻食品之类的）、

3.冷藏工作台、操作台两个（底下放碗，盘子，勺子等用具）、

3.架子（放各种提前挑好的锅底，刀等之类的）、

4.羊肉切片机、绞肉机、油炸机、麻酱搅拌机、

5.不锈钢桶、洗碗机、消毒柜等等。

四、3字厨房用具？

筷勺、锅、碗。1. 筷勺是用来取餐具或食品的，是非常常用的3字厨房用具。2. 锅是烹制食品不可或缺的工具，各种菜式都需要锅来加热或烹调，所以它也是3字厨房用具之一。3. 碗则是盛装主食、汤或菜的容器，也是厨房中常见的3字用具之一。它的使用十分方便，同时方便果腹。

五、厨房用具采购清单？

1、厨房储藏用具：杯子、置刀具物架等。

2、厨房洗涤用具：置物篮、亮丽菜篮、简洁沥水架等。

3、厨房调理用具：调料碗、调料器、环保米桶等。

4、厨房烹调用具：时尚料酒瓶、个性切菜板等。除此之外，还有其他厨房用具可以选择。

六、厨房用具有哪些？

日常生活中厨房用具有很多种，主要包括以下几类：

①.刀具类：如厨师刀、剪刀、切片器、刨刀等；

②.炊具类：如锅、盆、碗、勺、铲、锅铲、筷子、菜刀、炒勺、电饭煲、煤气灶、微波炉、烤箱等；

③.食品加工类：如搅拌器、榨汁机、搅拌棒、豆浆机、咖啡机等；

④.烘焙类：如烤盘、烤网、模具、面包机、烤箱等；

⑤.餐具类：如碗、盘、筷子、勺、叉、刀、杯、酒杯、茶壶、保温杯等；

⑥.清洁类：如清洁布、清洁刷、清洁剂等。

七、餐厅厨房用具分类？

餐厅厨房用具分类

1.储藏用具

通常餐厅的储物用具分为食品储藏和器物用品储藏，其中，食品储藏一般为电冰箱、冷藏柜等。器物用品储藏指的是餐具、炊具、器皿等存储的空间。

2.洗涤用具

洗物盆、擦桌布、百洁布、洗涤剂、洗菜器、蔬菜脱水器，摇摇杯，密封罐等。

3.调理用具

调理台面，整理、切菜、配料、器皿、切削机具、榨压汁机具、调制机具蛋黄分离器、压蒜器、切洋葱器、切苹果器、削皮器、切丝器等。

4.烹调用具

炉具、灶具以及烹调时需要使用到的工具和器皿。

5.电器

油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、烤面包机、电饭煲、电热水壶、电磁炉、烤箱、煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机。

6.厨具

炒锅、煎锅、蒸锅、奶锅、汤煲、锅盖架、刀具，铲子、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊篱、面条夹、生、熟案板，面板、擀面杖、和面盆、挂钩、隔热垫、隔热手套等。

7.进餐用具

各种碗、盘子，筷子、勺子、叉子、酒杯、餐垫、餐巾纸、纸巾架、水果刀、冰壶、调盅、盎司杯、雪克杯、量匙、吧匙等。

8.外带用具

保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等。

八、怎么清洗厨房用具？

清洗厨房用具可以参考以下步骤：1. 准备工具和材料：洗涤剂、清水、海绵或刷子、碗盆等。2. 将用具分类：将可拆卸的用具如炊具、刀叉等，与不可拆卸的用具如冰箱、洗碗机等分类。3. 浸泡：将用具浸泡在温水中，根据污渍程度调整浸泡时间。4. 洗涤：使用海绵或刷子，涂抹洗涤剂，轻轻擦洗用具表面。注意不要使用过于粗糙的刷子以免损坏用具。5. 冲洗：用清水冲洗用具表面，确保去除所有洗涤剂和污渍。6. 消毒：对于易滋生细菌的用具如刀叉、砧板等，可以进行消毒处理。可以使用热水烫洗、紫外线消毒等方式。7. 存放：将用具晾干或用干净的抹布擦干，然后存放在通风干燥的地方。需要注意的是，不同材质的用具可能有不同的清洗要求。例如，不粘锅的炊具需要使用柔软的海绵清洗，避免划伤涂层；烤箱和烤盘等高温用具需要使用热水和中性洗涤剂清洗，以免损坏涂层或降低耐热性能。同时，定期清洁厨房墙面、地面以及橱柜内部，保持厨房的整体卫生。除了常规清洗外，还可以根据实际情况进行深度清洁。例如，针对难以清洗的顽固污渍可以使用专门的清洁剂；对于油烟较重的厨房可以使用强力洗涤剂进行去污处理；对于长期使用的厨房电器如微波炉、烤箱等可以进行专业维修保养以延长使用寿命。总之，清洗厨房用具需要结合实际情况和个人需求选择合适的工具和方式。同时，注意用具的材质和使用要求，避免损坏和降低使用性能。保持厨房的整洁卫生对于家庭健康和生活品质的提高具有重要意义。

九、西式凉菜大全？

西餐凉拌菜做法大全1、香辣凉拌面

　　主料：(一人份)自制鸡蛋面150克。

　　配菜：卷心菜，酱牛肉。

　　调味料：蒜三瓣，嫩芹菜50克，青红尖椒各半个，花生适量，盐少许，生抽两匙，香醋一匙，辣椒油一匙，香油半匙。

　　香辣凉拌面的做法

　　1.花生用少许油小火炒熟，晾凉，用刀背拍碎备用;

　　2蒜切末，嫩芹菜摘去叶切末，青红尖椒切圈，放入碗中，放入花生碎，再加入各种调味料拌匀，即成味汁;

　　3.卷心菜切丝，牛肉切片;

　　4.烧水，煮面，将煮好的面过冷水，放菜码，拌上调好的味料就可以开吃了。

西餐凉拌菜做法大全2、海蜇萝卜丝

　　材料：萝卜1小根，洋葱半个，海蜇丝200g，香葱3根，花椒少许，白芝麻少许，盐，白砂糖，禾然有机糙米醋，色拉油适量。

　　海蜇萝卜丝的做法

　　1、海蜇丝洗净提前浸泡2-3个小时。

　　2、洋葱切细丝，加盐腌几分钟。

　　3、将洋葱腌出的汁倒掉，用清水洗干净控干水份，将萝卜擦成细丝跟洋葱丝放在一起。

　　4、再加入少许盐，同样拌匀后，腌几分钟。

　　5、将腌出的萝卜汁也倒掉，将泡好的海蜇丝加入。

　　6、依口味调入白糖，盐，禾然有机糙米醋拌匀。

　　7、锅中放油，烧热后用小火将香葱段，花椒粒熬出香味，至香葱变成褐色时将花椒得葱段捞出不要。

　　8、将白芝麻放在热油中，炸至微黄有香味时，趁热浇在海蜇萝卜丝，拌匀即可。

西餐凉拌菜做法大全3、凉菜

　　凉菜的做法

　　1、拌葱头

　　原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分

　　制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。

　　特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。

十、西式茶具用法？

具体使用方法：

1、茶盘

茶盘是用来盛放茶杯、茶壶、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。有圆月形、棋盘形、扇形，也可以是单层或夹层，夹层用以盛废水，也可以是抽屉式的，也可以是嵌入式。

使用方法：端茶盘时，要先将上面的茶壶、茶杯、公道杯拿下，以免失手。用完后不可让废水长时间留在茶盘内，而是用干布将其擦干。

2、茶叶罐

茶叶罐，形状各异，可根据个人喜好选择。而且，不同的形状在一定程度上象征着名贵与否，而且价钱也是不同的。

使用方法：茶叶罐用完后要立刻密封好，以防茶叶受潮或者走味。

3、茶壶

茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿。主要用来泡茶，由壶盖、壶身、壶低、圈足四部分组成，壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。

使用方法：使用茶壶时，不可将壶嘴对着客人，而应朝向自己。用茶壶倾倒茶汤时，一定要用手指扶住壶盖，以免茶壶倾斜时，壶盖滑落摔碎。

4、盖碗

盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具，又称“三才碗”“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人。此外，盖碗也可当做品茗杯使用。

使用方法：用盖碗茶时，要先揭开碗盖，再嗅盖香，最后闻茶香。不可将碗盖、碗身、碗托三者分开，否则既不美观也不礼貌。