豆豉-家乡菜

当前位置：首页 > 豆豉

水煮牛肉的做法，最正宗的做法？

2023-01-09 19:37:13天津小吃1

水煮牛肉的做法，最正宗的做法？

水煮牛肉的做法，最正宗的做法？ 1、牛肉切片，姜切片，葱切段，蒜切片。 2、锅中放油、郫县豆瓣酱、辣椒、葱、蒜、姜、八角翻炒。 3、加水、料酒、白糖、盐煮制开锅。 4、放牛肉煮熟盛出。拓展资料: 特色传统名菜，属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油...

海南十大必吃菜谱排名？

2022-12-23 19:00:16食疗食补0

一、海南十大必吃菜谱排名？海南十大必吃的菜品有，文昌市的文昌鸡，琼海市的加积鸭，万宁市的和乐蟹，万宁市的东山羊，东方的烤乳猪，海口的海南粉，陵水的酸粉，三亚的港门粉，还有抱罗粉，后安粉等等二、海南鱼的10种做法？ 1、水煮鱼片水煮鱼片口感嫩滑，麻辣鲜香，是最下饭的鱼肉做法之一。 2、酸菜鱼酸...

不放辣椒，用粤菜的方式做豆豉红烧鱼有哪几个步骤？

2022-07-08 10:16:34海鲜1

不放辣椒，用粤菜的方式做豆豉红烧鱼有哪几个步骤？

您好！广式豆豉红烧鱼，我本人的做法有9个步骤。分别是： 1、去除鱼鳞，处理鱼肚里的东西，用剪刀把鱼鳍剪掉，这样可以减少腥味。用刀在鱼背上划几刀，为了更加入味，不要划的太深，自己家里吃，为了方便煎鱼，我把它一切二。 2、起油锅，油要多一点，油锅7分热时先把一调羹生粉撒在油锅里，这样煎鱼，就不会爆油了。...

豆豉蒸大排的做法是什么？

2022-03-21 22:52:23粤菜1

豆豉蒸排骨是属于粤菜系的传统名菜。排骨本身蒸出来就鲜香嫩滑，而且本身排骨带有一点点肥肉的汁水，夹一块入口即化，满嘴鲜香，再配上别具风味的豆豉，简直超级美味，想想都口水流了。说真的我特别喜欢吃排骨，要不是现在太贵了，我都想好好弄一大碗排骨吃。豆豉蒸大排的做法是什么？豆豉蒸排骨其实首选是小排，当然家里...