晒虾干晚上要收吗？ 晒菜干晚上要收吗？

一、晒虾干晚上要收吗？

要收

虾干保存的时候用袋子密封好放在干燥的地方保存即可，放在冰箱里保存虾干容易回潮变质，回潮变质的虾干就需要再用温水清洗几遍，放在太阳底下暴晒干后用袋子装好，密封保存。虾干的吃法有很多种，可以煮粥吃，还可以制作成韭菜炒虾干，青椒炒虾干。

二、晒菜干晚上要收吗？

晒干菜晩上一定得收回来，因为晒干菜在太阳底下晒干以后水份䒱发了，而晩上有水汽，又津入到晒干的菜里面，第二天又晒，这样反反复复，菜容易出菜的质量不是太好，放不长久，出现发霉发黄的现象，品相也不好，晒的天数也增加，得𣎴偿失，各种原因加起来，所以晚上一定得收回来。

三、柿饼要晒几天？

柿饼要晒多久与天气有关。如果是晴天，阳光充足，水分蒸发快，所以柿饼通常晒8至10天左右即可。如果是阴天，那么阳光不充足，柿饼晒制的时间较长，可能需要15至20天左右才能晒干。

四、晒鱼一天晒不干晚上要收吗？

晒鲅鱼干晚上一定要收掉的，一到晚上，空气中湿度比较大，可能还会有凝露，这样对晒的白玉干是非常不好的，我们晒鱼干就是为了去除里边的水分，可以让鱼保存的时间更久一点，到了晚上以后，很多空气中的水汽渐渐的降落下来，被玉吸收，第二天再晒，反复的话就会造成鱼肉发霉变质

五、自制柿饼要晒还是风干？

1、柿饼可以晒干也可以阴干。通常情况下，柿饼需要经过长时间的晒制才得以成品，在阳光下的直射下，有利于加快使柿子内的水分蒸发，并且可以高温杀菌消毒，但是若没有太阳长时间直射的条件，还可以在放置在干燥通风的环境中自然风干，这种方法也是可取的。

2、建议将柿子洗净后，削去表皮，剪掉萼片、叶片等多余的部分，保留萼盘和部分果柄皆可，这样可以较快晒干。晾晒时保留距离，有利于通风干燥。

六、腊肠晒在防盗网内晚上要收吗吗？

不用收进来，白天太阳晒，晚上继续风干。

腊肠挂在阳台可以凉挂，但是腊肠不能曝晒，若是阳台采光条件优越，不建议将腊肠挂在阳台上。尤其是夏天，将腊肠放置阳台上，更容易使其变坏。

因为腊肠的制作条件限制，制作腊肠前，必须注意未来几日的天气，如天色阴暗而有下雨或潮湿迹象，不宜进行，因制成的湿肠，不能立即充分接受阳光曝晒或寒风吹透，可能变味。腊肠晾晒约三四天即成。

七、晒拔鱼干晚上用收吗？

晒鲅鱼干晚上一定要收掉的，一到晚上，空气中湿度比较大，可能还会有凝露，这样对晒的白玉干是非常不好的，我们晒鱼干就是为了去除里边的水分，可以让鱼保存的时间更久一点，到了晚上以后，很多空气中的水汽渐渐的降落下来，被玉吸收，第二天再晒，反复的话就会造成鱼肉发霉变质

八、柿饼涩口还要晒吗？

不要

一般柿子晒成柿饼味道都是比较甜的，但如果柿子吃起来口感发涩的话，一般是由于柿子本身还未成熟，或者是没进行脱涩处理就制成了柿饼，其中含有大量的鞣酸成分，所以制成柿饼后口感还是有点发涩。像这种情况的话可以将柿饼放在温度较温暖的地方或者是和已经成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，这样能帮助柿饼脱涩。

九、上冻了还能晒柿饼吗？

能

柿子饼不怕冻的。柿子饼表面的白色霜，非常怕热。一受到热就没有了。柿子饼就会变成红色而不是白色。柿子饼一定要冷藏或者冷冻，千万不能受热。成品柿子饼要装在容易密封、能防虫、防鼠、防潮的陶瓷容器里，放在低温干燥、通风良好的地方贮存起来最好

十、晒柿饼需要抹白酒吗？

不需要。

柿饼干制分为自然干制和人工干制。比较传统和常见的为自然干制。

　　选择空旷、阳光充足的晒场或空地，直接把放有柿果的竹筛，摆放在搭起的柿架上在阳光下摊晒，用绳串的直接挂在拉平的铁丝上晒。在阳光充足的晴天，一般晒8-10天左右，个大的果实20天左右。夜间露天，注意天气变化，下雨时及时收回。

　　晒至20天左右时，待外层果肉稍软，结成“薄皮”时，开始进行第一次整形捏果揉软，继续晒3-4天后，进行第二次揉软，再晒2—3天，从绳子上取下柿果，将其压成扁平状，排列于箔席或晒盘中，再晒10-15天。晒时每天翻动1-2次，晚间移到室内，用草席盖好，次晨除去草席，再晒，这样依法进行二、三次后，即可生霜。