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山药蒸糕的做法加面粉还是糯米粉?

2024-02-25 17:16:44陕西小吃1

一、山药蒸糕的做法加面粉还是糯米粉?

山药蒸糕的做法加糯米粉,加点糖,香甜软糯。

二、山药丸子加糯米粉还是面粉?

山药丸子加糯米粉,不加面粉。

三、山药蒸糕加面粉和不加面粉的区别?

区别就在于他们之间的这个发酵程度会有所不同,加了面粉之后,发酵的程度会有所高一。它的味道会更加地甜。米糕是咱们中国非常传统的一种食物,在中国古代的时候就已经有了,他是南方地区非常常见的一个东西,很多人也特别的喜欢吃,在它的制作过程当中可以加入面粉,也可以不加入面粉,加入面粉之后,它的味道可能会更加地甜,一起不加面粉的味道可能没那么好吃。

四、山药饼用面粉还是糯米粉好吃?

我觉得用糯米粉比较好,因为糯米粉做出来的比较松软。口感外酥内糯非常好吃,小孩子要多吃山药 健脾开胃山药饼

原创作者 默默的私厨

所需食材:

制作步骤:

1、山药去皮洗净蒸熟压成泥。

2、加入糯米粉和白糖。

3、搅拌均匀。

4、将面包糠和白芝麻混合。

5、抓一团山药搓成圆形,再均匀裹上面包糠和白芝麻。

6、依次准备好所有山药团。

7、平底不粘锅烧热加入黄油或者花生油,橄榄油也可以,看自己喜欢,中小火煎至两面金黄即可。

五、熟糕粉用面粉还是用糯米粉?

熟糕粉用的是糯米粉。

糕粉就是熟的糯米粉,也就是将生的糯米粉烘干炒熟后的糯米粉,也就是熟糕粉。

糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称。如果没有糯米粉,也可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替,都具有不错的黏性,可以增加更好的口感。

六、南瓜粥加糯米粉还是面粉?

将南瓜去皮切成小块

将南瓜倒入电饭煲的盆里 加入适量纯净水 水略多过南瓜就好了

我用的是万能炖功能,如果你的电饭煲没有此功能可用焖饭档,我设定了20分钟

省事咱就省事到底😄 我不用料理机打碎,用勺子把焖熟的南瓜碾成泥儿,这样也是很细腻的。

然后把糯米粉用水调匀倒入南瓜粥里搅拌均匀,盖上锅盖焖5分钟即可,如果你喜欢甜的可以放少许冰糖或白砂糖,记住因为南瓜本身就甜,一定要少放糖呦

做好的南瓜粥盛到碗里可以开始享用了,喝这货我居然上瘾了

七、红糖馅加面粉还是糯米粉?

都可以加。

具体的量根据自己口味来、红糖在调制红糖馅时可以加入面粉或糯米粉一起搅拌均匀即可。也可以加入花生碎、熟芝麻粒、油渣、面粉等食材一起搅拌成红糖馅料。红糖馅料中添加面粉、糯米粉可以增加馅料的粘性,蒸煮后不易流出。结块的红糖要碾碎后再添加面粉搅拌。

八、红枣山药蒸糕要不要加面粉和酵母?

当然要加面粉,不加面粉,它不黏,不加酵母,它发不起来。

九、大米发糕是加面粉还是糯米粉?

大米发糕是糯米粉加酵母,用温水和面,等发开后,多揉几遍醒发,然后用油刷锅底,把醒好的面上锅里蒸25分钟即可。

十、芋头糕是用面粉做还是用糯米粉做?

在制作芋头糕的时候,使用的是粘米粉,最好不能使用糯米粉,因为糯米本身黏性太强,会让芋头糕结团口感不好,用粘米粉在正常制作芋头糕后,用小火微煎,整体口感会非常香脆软糯

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