当前位置:首页 > 家乡小吃 > 北京小吃

北京小吃

  • 最新
  • 浏览
  • 评论

炒炒面正宗做法? 猪肝的做法?

2024-05-21 21:18:59北京小吃0
炒炒面正宗做法? 猪肝的做法?
一、炒炒面正宗做法?制作食材】面条,绿豆芽,青菜,鸡蛋,火腿肠,洋葱,食用油,食用盐,鸡精【制作步骤】1、首先准备适量的手擀面,大概一碗左右就可以了,然后再准备两个鸡蛋,一小把青菜,一小碗绿豆芽,一根火腿肠,半个洋葱。上面提到的都是咱们主要用到的食材和配菜。配菜和食材准备好了,就开始准备调味料,调味...

东北猪肝炒尖椒做法? 尖椒炒猪肝的东北做法?

2024-05-21 19:06:59北京小吃0
东北猪肝炒尖椒做法? 尖椒炒猪肝的东北做法?
一、东北猪肝炒尖椒做法?主料:猪肝500克配料:尖椒适量、油适量、盐适量、味精适量、醋适量、酱油适量、白糖适量、蒜适量、淀粉适量、料酒适量、洋葱适量做法:1、猪肝洗净、切片,青椒、洋葱头洗净。2、洋葱头、青椒切好,猪肝用少许淀粉搅拌一下,蒜切碎。3、锅中油热后,放入葱头,青椒,煸炒一下出锅。4、锅中...

陈卤炒肝做法大全? 炒鹅胗肝的做法大全?

2024-05-21 16:10:59北京小吃1
陈卤炒肝做法大全? 炒鹅胗肝的做法大全?
一、陈卤炒肝做法大全?材料猪肝200克,大洋葱0.5个,青葱几根,淀粉1大匙,米酒或者料酒1大匙,生抽1.5大匙,白糖1小匙,素油1大匙做法1.猪肝切片后彻底冲洗干净,然后用清水浸泡至少30分钟。这个步骤主要是去除猪肝中的污血与毒素,一定要认真做好。洋葱切丝,青葱切寸段。2.然后把浸泡过的肝片再冲洗...

上海炒猪肝的正确做法?

2024-05-21 14:42:58北京小吃1
上海炒猪肝的正确做法?
一、上海炒猪肝的正确做法?1、猪肝洗净,切成薄片2、青椒去籽切片,蒜苔切段,生姜切片。3、往猪肝里放入2g盐,5ml生抽,白胡椒3克g,料酒10ml,搅拌均匀。4、再加入生粉5克,充分搅拌均匀。5、锅中倒入300ml油,油温六成热时下入猪肝,表皮微白捞出。6、料酒15ml,生抽2ml,糖2g,醋2m...

泡椒炒猪肝的做法? 炒猪肝的家常做法冻猪肝怎么炒?

2024-05-21 13:58:59北京小吃1
泡椒炒猪肝的做法? 炒猪肝的家常做法冻猪肝怎么炒?
一、泡椒炒猪肝的做法?主料:猪肝300克辅料:老盐水400克 泡椒1根 老姜1块 料酒适量第一步,将猪肝切成薄片,再次用清水洗两遍。锅中加入适量冷水,放老姜,烧开,放入猪肝和料酒片抄水,水开后捞出,控干水份。第二步,从泡菜坛中舀出老盐水。第三四步,将猪肝浸泡在老盐水中。浸泡15分钟,猪肝入味。第四步...

蒜苗炒猪肝四川做法? 菜叶炒猪肝四川做法?

2024-05-21 13:14:58北京小吃1
蒜苗炒猪肝四川做法? 菜叶炒猪肝四川做法?
一、蒜苗炒猪肝四川做法?食材:猪肝1斤,蒜苗5根,生姜1块,大蒜5瓣,豆豉2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,食盐1茶匙,淀粉2汤匙,料酒2汤匙,老抽少许第一步:将买回来的猪肝,先用清水清洗一遍,然后控干水分,再用切成约2毫米厚的薄片,切好之后装到水盆里面,用清水抓洗2遍,将猪肝里面的血水抓洗干净,再捞...

烧肝尖做法大全? 白菜炒肝尖的做法?

2024-05-21 12:30:58北京小吃1
烧肝尖做法大全? 白菜炒肝尖的做法?
一、烧肝尖做法大全?一、原料主料 猪肝300克辅料 鸡蛋清50克 葱10克 姜10克 大蒜10克 柿子椒20克 味精5克 木薯粉10克 色拉油40克 食盐3克二、做法步骤步骤1肝尖部位用刀剥下厚的一层肝尖头,用清水洗净备用步骤2在肝尖的内面,用刀斜划十字交叉花刀,切成约2.5厘米大的斜方块;青红椒(...

北京炒鹅肝做法? 老北京炒肝的做法?

2024-05-21 11:46:58北京小吃1
北京炒鹅肝做法? 老北京炒肝的做法?
一、北京炒鹅肝做法?答:1.把鹅肝用自来水冲洗干净后泡上四小时,中途换清水。2.备好其它原料。3.把鹅肝切片,然后用料酒和盐腌十分钟。4.切好葱姜末。5.芹菜切成小段,胡萝卜切成菱形片状,洋葱切成小块。6.锅内烧水,把胡萝卜芹菜洋葱下锅氽一分钟捞出。7.另起锅烧油,油热后下姜葱末爆香。8.下鹅肝爆炒...

湖南爆炒猪肝炒大肠的做法?

2024-05-21 10:18:58北京小吃1
湖南爆炒猪肝炒大肠的做法?
一、湖南爆炒猪肝炒大肠的做法?将猪大肠清洗干净切成块,放入冷水锅中烧开煮八分钟捞出待用,将猪肝切成薄片冲洗干净,然后锅中放油放入蒜末辣椒爆香放入猪肠猪肝爆炒,调好味放点大蒜叶即可。二、炒猪肝热量?热量为145大卡做法1. 猪肝切片。2. 有水泡,期间多换几次水。沥干水分,加料酒、盐、花椒粉抓匀,再加...

崩肝的正宗做法和配料?

2024-05-21 09:34:58北京小吃1
崩肝的正宗做法和配料?
一、崩肝的正宗做法和配料?原料面粉 (300克)土鸡蛋 (2个)盐 2-3g猪油 90g细砂糖 40g南乳 40g方法/步骤1/11 先将猪油加入面粉。2/11再加入砂糖。3/11加入南乳。4/11加入2个土鸡蛋5/11揉成面团,分开三四份小面团。6/11取一份小面团碾成薄面片。7/11卷起来,把头...

福州炒猪肝的家常做法?

2024-05-21 08:06:58北京小吃1
福州炒猪肝的家常做法?
一、福州炒猪肝的家常做法?原料more猪肝 (300克)红尖椒 (1个)蒜苗 (80克)茭白 (1枚)生姜 (5片)植物油 2汤匙食盐 1茶匙蚝油 少许白胡椒粉 少许料酒 1茶勺生粉 少许1/所有食材。2/猪肝切片,用料酒、生抽、白胡椒粉腌制后勾薄欠。大蒜苗、小米椒切段,茭白切粗丝,生姜切粗丝。3/...

四川炒猪肝正宗做法? 猪肝炒韭菜正宗做法?

2024-05-21 05:54:58北京小吃1
四川炒猪肝正宗做法? 猪肝炒韭菜正宗做法?
一、四川炒猪肝正宗做法?食材:猪肝1000克,拾翠坊炒菜调料100克,葱姜蒜10克,青椒50克,植物油50克。1、猪肝洗干净,切成片,切的越薄越好,容易进味2、用清水浸泡猪肝,把血水泡散3、青椒切菱形块,之后在码一点盐,这样让青椒更入味更脆口4、葱、姜、蒜切末,取一个碗,加入生抽、醋、白糖、淀粉、料...

辣椒炒肝的做法? 辣椒炒兔子肝的做法?

2024-05-21 05:10:58北京小吃1
辣椒炒肝的做法? 辣椒炒兔子肝的做法?
一、辣椒炒肝的做法? 用料:猪肝250克、青椒2个、味精适量、淀粉两勺、老抽一勺、姜适量、生抽两勺、料酒一勺、糖适量、盐适量、油适量、蒜三瓣、洋葱半个、大葱一根青椒炒猪肝的做法步骤:步骤 1、猪肝切薄片泡水换水三次,沥干水分,加入一勺料酒两勺淀粉,葱姜蒜抓匀腌制十分钟左右步骤 2、调一碗料汁,两勺生...

王刚炒肝尖做法? 炒肝尖做法爆腰花?

2024-05-21 04:26:58北京小吃1
王刚炒肝尖做法? 炒肝尖做法爆腰花?
一、王刚炒肝尖做法?王刚炒肝尖的做法原料:猪肝、葱、洋葱、大蒜、胡萝卜、姜、蒜、油、盐、料酒、白糖、酱油、胡椒粉。做法步骤:第1步、猪肝切成片用冷水浸泡。其间换几次水。第2步、胡萝卜、洋葱洗干净。第3步、胡萝卜切成片。第4步、洋葱切成块。第5步、煮锅加水烧开,胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。第6步、猪肝...

炒肝的做法? 葱头炒肝的做法?

2024-05-21 03:42:58北京小吃1
炒肝的做法? 葱头炒肝的做法?
一、炒肝的做法?主料猪大肠300g 猪肝200g辅料葱50g 姜30g蒜50g 盐适量生抽45ml 老抽30ml味精少许 水淀粉15ml大料1个 料酒50ml做法步骤1. 新鲜猪大肠洗净备用2. 锅内做水放入料酒,葱段,姜片将猪大肠煮制八成熟备用3. 煮好的猪大肠切块备用4. 猪肝洗净去筋膜备用5....