冻的螃蟹蒸多久？ 冻螃蟹蒸多久可以吃？

一、冻的螃蟹蒸多久？

冷冻螃蟹必须熟透之后才能食用，具体蒸多久需要根据冷冻程度以及螃蟹大小决定。

首先，如果是已经解冻的螃蟹，且螃蟹体积较小，则只需蒸八分钟左右可以食用。因为螃蟹冷冻之后蛋白质会变性，所以相对更容易熟。

其次，如果是没有解冻的螃蟹，同时螃蟹体积又比较大，可能需要蒸十五分钟以上才能吃。

二、冻螃蟹蒸多久可以吃？

冻螃蟹没法确定蒸多久时间。

首先没有明确冻螃蟹有没有解冻，解冻与不解冻是没有办法确定蒸多久时间，如果是题目再明确一下点就能确定蒸多久时间了。

三、蒸螃蟹前需要把螃蟹冻晕吗？

蒸螃蟹时不需要把螃蟹冻晕。就是买回来正常的放在锅里进行蒸煮就可以了。那样还可以保证螃蟹的新鲜。没有必要把螃蟹冻晕。有点画蛇添足，多此一举的感觉。吃螃蟹最新鲜的吃法就是吃螃蟹的原汁原味，直接上锅进行蒸煮就行。不用加盐什么的。螃蟹在海里。海水有海盐。

四、冻螃蟹蒸之前需要解冻吗？

　　需要，但是螃蟹最好不要冷冻，尽量一次吃完，吃不完蒸熟后0-4度冷藏，尽快吃掉。　　但再吃的时候一定加热彻底，因为海鲜比较容易被微生物污染，味道也没直接煮的鲜美。　　

1、冷水化冻　　冻螃蟹采用冷水化冻法，把冻螃蟹解冻水盆端到有温度的地方，这样化冻比较快。　　对于水产类、鲜肉类速冻食品，应该从冰箱的冷冻室移至冷藏室(1℃—10℃)。　　应将食品提前数小时至一天左右转移(依食品大小而定)。　　

2、用盐水解冻　　如果来不及放入冰箱冷藏室，可将螃蟹放在盐水里彻底解冻。　　这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌。而自来水不适宜解冻冻肉。　　

3、加醋解冻　　还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。　　

4、微波炉解冻　　在用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。　　一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。

五、螃蟹需要蒸多久啊？

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蒸螃蟹需要多长时间

清蒸螃蟹的时间得看蒸煮的方法和螃蟹的大小。

冷水蒸螃蟹

冷水蒸螃蟹在还没开火时候便将螃蟹放入蒸锅中，随着蒸汽的慢慢上升，温度慢慢增高，最终使得螃蟹蒸熟，这种过程比较慢，但成熟比较均匀，一般需要20分钟左右。

开水蒸螃蟹

开水蒸螃蟹是在水开之后蒸笼已经有很高温度的热气之后将螃蟹放上，能在很短时间内把螃蟹蒸熟，这种方法一般要考虑到螃蟹的大小，一般3~4两的螃蟹蒸12分钟即可，而在4两以上的螃蟹需要蒸15分钟以上。

六、如何蒸冻螃蟹？

冷冻的螃蟹先要充分解冻，再进行烹饪。

做法：

1、螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右；

2、取生姜一小块，切成片，再切成丝，最后切成极为细小的姜末；

3、取一碗，放入姜末，调入7汤匙米醋，2汤匙白糖搅匀即可。

七、小海红螃蟹需要蒸多久？

需要蒸二十分钟

主料　　海红蟹2只约300克、大米100克　　

配料　　花生油1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、香油1茶匙、生姜3片　　

1.螃蟹清洗干净。　　

2.大米放入碗中洗净。　　

3.把大米放入高压锅内，加入1000毫升的水和花生油大火烧开，加盖转小火煮20分钟再焖10分钟。　　

4.高压锅内无压力时开盖。　　

5.把海蟹的腿都掰掉，脐部掰掉不用。　　

6.把蟹壳打开。　　

7.去掉蟹腮和内脏，把蟹切成4块。　　

8.蟹钳用刀拍几下。　　

9.把处理好的蟹块和生姜放入煮好的粥内。　　

10.加入盐小火煮5分钟，加胡椒粉、香油、鸡粉调匀即可。

八、四公螃蟹需要蒸多久？

15分钟。蒸螃蟹要冷水开始蒸，上汽后也就是水开后4两以下的蒸12分钟左右，四两以上的蒸15分钟左右，蒸时放点姜片和大葱，可以去寒增香。

九、螃蟹需要蒸多久才能熟？

螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。

蒸螃蟹的时候给建议：蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿。蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。蒸煮的过程不宜开盖。

蒸螃蟹时需先用清水清洗干净，在锅中注入清水，在蒸篦上撒点儿姜片、花椒，将螃蟹放入，在碗中加入生姜丝、陈醋、酱油以及香麻油搅拌均匀后便能蘸料食用。

扩展资料：

加工螃蟹时，可以做姜醋汁，用来蘸螃蟹，味道更好，洋葱1小根，姜2薄片，大蒜1小丁香全部剁碎米饭，放入碗中，并加入1/2大汤匙醋，1茶匙生抽，放入1大汤匙热油即可。

清蒸蟹因热挣扎，蒸死腹部向下，黄膏流出，失去了很多营养。针应提前摧毁大脑，使之瘫痪，使蒸煮时腹部隆起，防止黄糊丢失。

就是要吃蒸的，吃多少蒸多少，最好不要吃剩下的螃蟹。

十、冷冻熟螃蟹需要蒸多久？

5-10分钟。煮熟的冻螃蟹在加热之前需要放在室内解冻后再蒸，这样可以节省烹饪的时间，口感更好。螃蟹的品种较多，所以再次加热的时间会有所不同，个头小的螃蟹加热五分钟左右即可，个头较大的螃蟹可以延长蒸煮的时间。蒸螃蟹的时候可以在螃蟹表面放上姜片，有去腥、提香的效果。