水煎肉的正宗做法？ 水煎肉片的做法？

一、水煎肉的正宗做法？

食材：五花肉适量、辣椒2个、盐适量、油适量、肉酱适量

1.五花肉洗净，切成薄片。

2.将五花肉片放入碗中，倒入烤肉酱搅拌均匀腌制30分钟

3.辣椒洗净，切成大块。

4.锅里水中放点油和盐，水开后放下辣椒焯八分熟，捞出。

5.电饼铛预热后，放入腌好的肉片煎。

6.将两面煎熟，盛出摆盘即可。

二、水煎肉片的做法？

用料五花肉 克蚝油 生抽 黄瓜或生菜 柠檬 糖 大蒜 花椒粉

香煎肉片的做法步骤步骤 1准备好食材，五花肉较瘦的部分放糖，生抽，花椒粉，蚝油腌制5分钟步骤 2五花肉较肥的部分先下锅小火煸出油步骤 3差不多肥的部分变透明了下大蒜煎至金黄步骤 4下腌好的五花肉煎，至两面金黄步骤 5最后出锅摆盘，挤上柠檬汁，完美

三、水煎肉片正宗做法？

原料：豆芽、猪里脊肉、辣椒粉、郫县豆瓣、姜粒、花椒粒、盐、干辣椒、蒜瓣儿、蒜苗、火锅料。

做法步骤：

第1步、里脊肉切片、放入苕粉（淀粉）姜粒、小勺盐、一点点水抓匀、放置一会

第2步、锅中倒入适量油、五成热放入蒜泥、姜粒炒香

第3步、下入豆芽、小勺盐炒均匀

第4步、掺入适量水、把豆芽煮熟、

第5步、把煮熟的豆芽放入碗里、锅中倒入适量油、五成热下入姜蒜粒炒香

第6步、下入郫县豆瓣、火锅料炒香出红油

第7步、下入切好的蒜苗、（留一点点、）炒香、（可以是大葱苗）

第8步、把刚刚煮豆芽的水倒在锅里、再掺入一点水、烧开、熬煮3分钟左右、

第9步、下入里脊肉片、煮熟、别煮久了、

第10步、到入豆芽碗中、上面放入剩下的蒜苗、撒上点辣椒粉

第11步、锅中倒入适量油、七成热下入干辣椒、花椒粒炸至棕红色、淋在肉片上

四、水煎肉片怎么做？

主料

里脊肉适量

辅料

油适量

配料

盐适量

孜然粉适量

辣椒粉适量

生抽适量

1. 里脊肉适量。

2. 切片加盐。

3. 调入辣椒粉和孜然粉。

4. 淋上生抽。

5. 拌匀置二小时入味。

6. 油烧热放进腌入味的肉片油煎。

7. 翻面煎熟出锅。

五、水煎肉片的家常做法？

用料

瘦肉 200克

花生油 适量

盐 适量

酱油 适量

鸡精 适量

米酒 适量

醋 适量

面粉 适量

大蒜 三个

辣椒 2个

姜 3片

做法步骤

1、瘦肉放冰冻冻3小时拿出来，切片

2、放盐酱油米酒醋搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时入味

3、辣椒切圈；大蒜切片，姜切片大蒜

4、锅烧热，肉片沾点面粉煎

5、小火慢慢煎，两面煎至微黄就可以

6、调制的辣椒酱

7、将辣椒酱淋肉片上就可以，成品

六、韩国水煎肉的汤汁做法？

材料猪梅肉，烤肉酱，生姜做法1.猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱2.生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟3.热油锅，把肉片夹进平底锅，排好，中火煎4.肉片变色，边缘翘起的时候翻面，同样中火煎，翻面2~3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可

七、水煎肉哪里的特色菜？

水煎肉起源于韩国首尔，是一种全新形态的水煎方式来烤肉

八、章小牛水煎肉制作方法？

1、把牛肉在搅拌机里打碎，把葱姜切碎粉条热水泡软后切碎，打个鸡蛋，放到一个大点的容器里，在放盐、白糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉、香油后顺着一个方向搅拌，均匀后静止20分钟；

2、把发好的面拿出来揉匀，和擀饺子皮一样，擀成大小一样包上陷，锅底擦油把包好的包子码放在平底锅里；

3、开中火让包子底部都沾上油后倒入面水，均匀的淋在每个包子上，盖上锅盖；

4、等到水差不多快干的时候，打开锅盖这时候香味就出来了，淋在包子上点食用油后用铲子把包子翻过来盖上锅盖等一分钟左右就可以关火了

九、水煎肉和烤肉一样吗？

水煎肉和烤肉在本质上还是有区别的，水煎肉是先把肉片或者蔬菜放在熊煎煎秘制的汤汁里入味，在拿到煎盘上烤，在往中间的煎盘上浇点秘制汤汁，这个是不需要用油的，吃的时候可以根据自己的口味喜好去加不同的蘸酱。

这个肉质会比烤肉吃起来嫩点，我知道徐州有一家熊煎煎水煎肉明天开业，如果你是徐州的，可以去尝尝。

十、水煎肉的汤汁怎么做啊？

　就拿牛肉举例吧 　　水煎牛肉做法： 　　主料：牛肉250、面粉250 　　辅料：红薯粉条一小把、盐、鸡精适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、白糖少许、香油少、鸡蛋一个、酵母适量、泡打粉适量、碱适量、姜少许 　　步骤： 　　

1.把牛肉在搅拌机里打碎，把葱姜切碎粉条热水泡软后切碎，打个鸡蛋，放到一个大点的容器里，在放盐，白糖，鸡精，胡椒粉，花椒粉，香油后顺着一个方向搅拌，均匀后静止20分钟，这个时间可以看面是不是已经发好了 　　

2.把发好的面拿出来揉匀，和擀饺子皮一样，擀成大小一样包上陷，(外观随意)锅底擦油把包好的包子码放在平底锅里(我家没平底锅就用一般的炒菜锅) 　　

3.开中火让包子底部都沾上油后倒入面水(拿个碗捏点面再倒点水搅拌成牛奶样)，均匀的淋在每个包子上，盖上锅盖等吧 　　

4.等到水差不多快干的时候，打开锅盖这时候香味就出来了，淋在包子上点食用油后用铲子把包子翻过来盖上锅盖等一分钟左右就可以关火了。