羊肉用啤酒烧好吃吗？ 红烧肉用啤酒好吃还是水煮好吃？

一、羊肉用啤酒烧好吃吗？

羊肉用啤酒烧是非常好吃的。因为羊肉有膻味，啤酒正好是去膻味的。所以说羊肉用啤酒烧是非常好吃的。啤酒可以烧出很多好吃的东西来，比如说啤酒鸭啤酒羊排等等。

二、红烧肉用啤酒好吃还是水煮好吃？

红烧肉用啤酒好吃

原料

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五花肉 (900克)

盐 适量

植物油 适量

十三香 适量

冰糖 5块

老抽 2调羹

酱油 适量

料酒 2调羹

大葱 1根

姜 2片

八角 2颗

桂皮 1块

1/肉洗净，切成小块。

2/准备好材料。

3/锅内水烧开放肉焯2分钟，把血水焯掉捞出。

4/锅内放油，油开放肉翻炒变色，加入调料 加水（没过肉）烧开调中火烧30分。

5/肉熟了大火收汁即可。

6.美味又好吃的红烧肉用啤酒好吃完成开吃了。

三、红烧肉用什么油烧好吃？

菜籽油最烧好吃了[灵光一闪]！

四、红烧肉用什么啤酒？

对于喜欢吃肉的朋友来说，红烧肉是肉类爱好者都喜欢的一款荤菜，怎么烧才能没有腥味，味道又好吃呢？有人说啤酒红烧肉久吃不厌，这是真的吗？红烧肉为什么要放啤酒，用啤酒炖红烧肉好吃吗？

红烧肉为什么要放啤酒

因为红烧肉在烧制过程中，是一个羰胺反应（俗称美拉德反应），生成含嘌呤的物质，因此，也就有了红烧肉独特的香味。而啤酒含有一定量的嘌呤物质，使这个反应进程加快，从而，使其独特香味更加浓郁！

用啤酒炖红烧肉好吃吗

啤酒烧的肉，肉很酥烂，肥而不腻，脆而香糯。五花肉要选上等的，不可太肥，更不能太瘦，肥瘦相间为宜。

炒糖色非常关键，整道菜的成败在此一举。火候很重要，不能太大，放入糖后，铲不离锅，要轻轻搅拌，直到糖完全融化，颜色变红，油锅起泡。火候太大容易糊，糖色也会变黑，还容易结块，火太小，又不容易上色。

五、红烧羊肉用啤酒还是料酒？

红烧羊肉用料酒。羊肉先加冷水浸泡两个钟头，中间血水多了需要换水。然后冷水下锅焯出大量血沫，最后加上料酒去腥。

最后老抽，冰糖，料酒和陈醋加上，大火烧开小火炖上两个钟头，炖到皮酥肉烂，再放上萝卜炖个15分钟。起锅时候放上一把大蒜叶。满屋飘香，满足的不得了。

六、狗肉用啤酒煮好吃吗？

狗肉用啤酒煮好吗？这个问题不言而喻做狗肉的时候用啤酒非常有利于清除狗肉的腥膻味，有些狗在放血的时候，需要把狗的腥线给它去掉，否则的话，狗肉非常的兴，一般的人还真吃不了那种味道，如果去掉狗身上的腥线在用啤酒炖煮的话，那么这样的狗肉炖出来是非常的好吃的。

七、做红烧肉用放啤酒吗？

需要放啤酒

红烧肉之所以放啤酒,是为了给猪肉去腥味,使得肉质变得口感更嫩、更好。但是放红烧肉当中的啤酒度数不应过高。如果把我的啤酒度数过高,会导致红烧肉的味道变质。酒味的口感盖过肉味的口感,就长不出红烧肉的鲜美了,破坏了红烧肉的味道。

八、烧羊肉用啤酒还是黄酒？

烧羊肉既可以使用啤酒也可以使用黄酒。啤酒具有去膻的功能，烧煮羊肉时加入适量的啤酒，可去除羊肉的膻味，同时还能增加肉质的鲜嫩口感。

而黄酒则具有温热的性质，有利于羊肉的融化和入味，是烧煮羊肉的常用配料。因此，当选择使用哪种酒烧羊肉时，可以根据个人口味和偏好来选择。无论使用哪种酒，煮羊肉时要掌握好火候和时间，才能烧出美味香甜的羊肉料理。

九、烧牛肉用啤酒还是可乐？

我个人觉得，烧牛肉放啤酒要好一些。

炖牛肉时，别再傻傻只会加水，用“啤酒”炖，还没出锅就香的醉人！我们将买回来的牛肉清洗干净切成方块，然后将牛肉凉水下锅焯水三分钟，温水清洗干净后沥干水分，然后锅中放入适量的油，先把葱段香叶，八角，姜片，冰糖，干红辣椒，草果炒香，然后放入洋葱片炒匀。

十、鹅肉用什么烧好吃？

鹅肉切块，辣椒王对半切，红椒切滚刀，锅油热放鹅头、翅膀、胗子、肝，加一勺盐，炸至金黄放桂皮、八角、草果，鹅肝炒金黄捞出，放鹅肉、一勺盐翻炒，放香叶、白扣、鹅肝、生姜炒香，加蒜子、白酒、甜酱、酱油、蚝油、干辣椒，加水大火烧开，倒高压锅中压6分钟，倒回去加辣椒王、红椒、胡椒粉、葱结，勾芡大火收汁即可