什么锅熬粥煲汤最好？ 煲汤功能熬粥怎样？

一、什么锅熬粥煲汤最好？

若是熬粥，建议用高压锅或电饭煲。若是煲汤，建议用砂锅。

二、煲汤功能熬粥怎样？

如果没有熬粥功能可以按煲汤工能键，煲汤是慢慢滚的熬粥也可以慢慢熬，熬好的粥又黏又好吃

三、熬粥煲汤用陶瓷锅好还是砂锅好？

砂锅好，能保持糖水的原汁原味。可以耐高温。能经得起长时间的炖煮，需要小火慢慢熬炖。砂锅可以让汤汁更加的浓稠香溢。保持好原汁原味。不会丢失汤汁中的营养成分。

砂锅，中国传统式一直全是陶类做炊具，陶罐，瓦锅这类的，瓷一般用于做厨具，如碗，菜盘。它是依据他们分别的特点来决定的。

电紫砂锅比白瓷更耐高温，遇热匀称，熬汤没那么油腻感……因此适合做炊具，而白瓷外型更好看，用于厨具。

四、什么肉煲汤熬粥好？

夹心肉，因为夹心肉是前上肉离心脏最近的地方，夹心肉吃起来没有肉骚味有股清甜的味道，不管是煲汤或者是熬粥都会很好吃，可以用夹心肉炖灵芝汤，大人孩子喝了对身体都很有营养又增强抵抗力，也可以用夹心肉绞肉馅做肉饼汤喝，清淡又好喝！

五、冬豆煲汤还是熬粥好？

冬豆煲汤的效果比熬粥好，更有营养且滋补。

六、香菇熬粥煲汤怎么做？

材料

　　大米2/3量杯，甜玉米1根，胡萝卜半个，香菇5个，葱1棵

　　做法

　　1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水(各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行)

　　2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

　　3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。

　　4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后，转小火煮20分钟。

　　5、加入葱花，放盐调味即可。

七、电压力锅的熬粥与煲汤有什么区别？

电压力锅的熬粥鱼煲汤是有区别的。电压力锅的熬粥相对时间来说比较短，它只要将米熬成粥就可以了，而电压力锅煲汤的相对时间要长一些，因为煲汤还要根据煲汤的食材选用来决定煲汤的时间长短。只有这样才能煲出美味的汤汁。目前使用的电压力锅都根据各种食材的需求进行了科学制定。智能控制熬粥和煲汤的时间。

八、高压锅煲汤好还是电压锅煲汤好？

问题一：

区别一. 煲汤所用的时间不同。

高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率；而电炖锅采用文火慢烧的方法进行炖煮，耗费时间比较长。

区别二. 煲出汤的味道不同。

用高压锅煲汤由于材质的原因会使做出来的汤比较油腻；而电炖锅采用的是文火慢炖，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到汤里，香味特浓。

问题二：用高压锅煲汤营养成分是不会流失的。

高压锅能在最短的时间内迅速将汤品煮好，营养却不被破坏，即省火又省电，适用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。

九、炖锅熬粥和煲汤功率哪个大？

煮粥的火力要比煲汤大一些。

毕竟先大火煮沸再小火更好一些,这样才能煲汤好喝,粥就温和应对就行。小火慢熬最好。蒸煮键用于蒸煮,需要10~35分钟;煲汤键用于煲汤,需要1~2小时。而蒸煮默认倒数第二大档位加热,当到设定时间后会自动降低功率挡直到关机,煲汤功能跟蒸煮功能原理一样。 

十、玻璃锅煲汤好吗？

用玻璃锅煲汤挺好的，把筒骨洗干净，用热水焯一下温水洗干净，把玻璃锅放适量的水烧开，放入筒骨，慢火煮15分钟，煮的过程中通过玻璃可以清楚的看见锅内食物的情况，用玻璃锅煮出来的汤特别好吃。