鸡蛋番茄蘑菇汤的做法大全家常做法大全(蘑菇番茄鸡蛋汤的做法窍门)

蘑菇番茄鸡蛋汤的做法窍门

材料：娃娃菜、香菇、西红柿、鸡蛋调料：食盐、香油

做法：1.首先处理食材，把娃娃菜掰散，然后切成大块，西红柿去蒂后切块，香菇去根后切片，小葱切葱花，在碗中打入两个鸡蛋，用筷子轻轻搅动一下，不要搅得太散。

2.锅内加入适量植物油，油热后下入鸡蛋液，把鸡蛋煎至底部定型。

3.待鸡蛋表面快要凝固时倒入开水，倒入开水能瞬间煮出鸡蛋中的蛋白质，这样汤的颜色会更加浓白。

4.汤汁大火煮开后接着下入香菇、西红柿，大火煮2分钟左右，煮出食材的香味。

5.接着下入娃娃菜，娃娃菜易熟，再煮1分钟即可断生。

6.最后加入3克食盐调味，关火后淋入适量香油提香即可出锅，盛到碗中后再撒入一把小葱，美味即享。

番茄鸡蛋菌菇汤的做法

烹饪食材：鲜虾300克、香菇100克、番茄200克、白玉菇100克、生姜8克、料酒5克、生抽5克、胡椒粉3克、盐一勺、葱花少许、开水两碗

步骤：

1、去掉西红柿的皮将西红柿切成丁，将香菇和白玉菇洗干净，香菇切成片，白玉菇切成段，准备好葱花；

2、将虾头、虾尾、虾壳和虾线都处理干净，用料酒、胡椒粉、姜片腌制一段时间；

3、腌制虾仁的时候烧一锅开水，将香菇和白玉菇倒进开水中焯熟，菌菇捞出来过一遍凉水备用；

4、切点姜丝，炒锅加入两勺油，油热之后将西红柿和姜丝下锅，翻炒到炒出西红柿的汁液；

5、将白玉菇和香菇倒进炒锅翻炒半分钟；

6、向炒锅中倒入两碗开水；

随后将腌制好的虾仁倒进锅里，开中火煮三分钟左右；加入一勺生抽、半勺盐搅拌均匀；

9、锅中的汤汁和食材全熟了之后撒一勺葱花，这道营养还能补钙的番茄虾仁菌菇汤就完成

西红柿菇鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高，将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。我喜欢加入一点蘑菇 提鲜 增加营养。

需要的材料和做法：

主料：西红柿300g，草菇100g，鸡蛋1只

辅料：香油200g,盐20g,葱2根

步骤

1.西红柿洗净。切成滚刀块，鸡蛋打好备用。

2.锅里放油，六成热放入葱 放入西红柿翻炒。

3.将蘑菇切好备用。

4.添加少许凉水和盐 和蘑菇。

5.开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。

蘑菇鸡蛋西红柿汤怎么做

材料：

西红柿1个、花生50克、水发木耳50克、香菇100克、骨头500克、姜片2克 、桂皮1克、八角2克、花椒2克 、海天黄豆酱45ml、白糖15g、盐5克

西红柿香菇木耳汤的做法

1.食材清洗干净，西红柿切丁，香菇去蒂切丁，木耳切丝

2.锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净

3.电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，木耳，西红柿，香菇，一起放入八角、桂皮、花椒、姜片，放入适量的料酒

4.慢炖至肉软烂放黄豆酱、白糖、盐调味即可

鸡蛋蘑菇番茄汤的家常做法

番茄鸡蛋汤的话，我们是需要先放一个鸡蛋的，然后把我们的鸡蛋炒熟了之后，然后再放番茄的，然后把番茄和鸡蛋一起炒熟了，之后，再放一些清水进入我们的一个番茄炒鸡蛋里面，这样的话，番茄鸡蛋汤就可以做好了。但是如果我们想要吃嫩一点的蛋花汤的话，也是可以的，那么先做蛋花汤的话，我们就需要先把西红柿炒熟了，之后直接加水，然后等到水沸腾了之后，加入我们的鸡蛋。

把鸡蛋搅碎，然后就可以和蛋黄，蛋清混合在一起，然后再慢慢的倒入我们的锅里面，这样的话就可以形成一锅西红柿蛋花汤了。

蘑菇番茄鸡蛋汤的做法窍门图片

主料 蘑菇 150g 粉条 50g 辅料 油 适量 盐 适量 葱末 适量 醋 适量 酱油 适量 步骤 1.蘑菇撕成条，洗净 2.焯一下 3.粉条泡透 4.坐锅，放油，爆香葱末 5.倒入蘑菇翻炒一会儿 6.添适量清水 7.放入粉条 8.煮至粉条熟透 9.放盐、醋、酱油，煮至入味即可 10.出锅

番茄鸡蛋平菇汤的做法

食材

瘦肉300克西红柿1个大油泡4个小平菇50克盐少许蚝油1小勺料酒1小勺胡椒粉少许生抽1小勺

方法

1把瘦肉洗干净，切成肉片备用。

2瘦肉切好后，放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制5分钟。

3西红柿、油泡、小平菇洗干净，切好备用。

4热锅凉油，把西红柿放进锅里，用大火翻炒两分钟，直到把西红柿炒碎为止。

5西红柿炒碎之后，加入1200毫升的清水，用大火烧滚。

6西红柿汤煮开了，下入肉片，大火煮2分钟。

7待肉片的汤再次烧滚时，放入油泡和小平菇再煮2分钟。

8出锅之前，放入盐、蚝油、胡椒粉和葱花，关火。

9西红柿平菇油泡瘦肉汤就做好了，装碗就可以享用了。