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私家菜

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怎样烧腌制的鱼块好吃?

2024-02-25 07:08:43私家菜2
怎样烧腌制的鱼块好吃?
一、怎样烧腌制的鱼块好吃?主料鲢鱼肉600g辅料京葱1段姜适量食盐10g料酒适量干红辣椒4根酱油5ml白糖5g陈醋少许小葱2根香菜2根花椒少许食用油30g步骤1.在菜市买来鲢鱼肚子,去鳞和肠子洗净。2.然后沿着鱼脊梁骨处切开成两半。3.再切成约2厘米的厚块。4.把鱼块放入一个大的容器里,再加入大葱段...

怎样烧鱼不腥? 怎么炖鱼块不腥又好吃?

2024-02-25 06:29:59私家菜1
怎样烧鱼不腥? 怎么炖鱼块不腥又好吃?
一、怎样烧鱼不腥?鱼的腥味来自鱼身上本身的“鱼线”(我自己定义的) 我是这么去除鱼身上腥味的: 将鱼平放在案板上,在鱼的前身靠鱼头处,划开一刀,在鱼的尾部,靠鱼尾处,划开一刀,然后用菜刀侧面使劲平拍几下,你会发现,在刀缝鱼肉处,你会发现像针尖一样大的一个白点,轻轻捏住,往外拉动,你会抽出,像头发丝一...

怎样煎鱼块不粘锅不碎?

2024-02-25 05:50:50私家菜1
怎样煎鱼块不粘锅不碎?
一、怎样煎鱼块不粘锅不碎?方法一:我们将锅洗净,将锅中的水擦干,并加热。达到一定温度之后,放入油,给锅稍微转动,让四周都有油。等油温达到后,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,这样鱼就不会粘锅。要是油还没热就把鱼放入,这样就鱼皮很容易粘在锅上。方法二:拿一个大的容器,将鸡蛋打碎,并且在容器中搅匀。然后...

山药烧鱼块怎么烧好吃?

2024-02-25 05:12:03私家菜1
山药烧鱼块怎么烧好吃?
一、山药烧鱼块怎么烧好吃?1、鲫鱼去鳞,去内脏腮。备用2、淮山去皮切滚刀,姜切片。备用3、铁锅加热,依顺序放植物油,1克盐,鲫鱼。 鲫鱼煎至两面近似金黄。4、加水浸过鲫鱼,放入切条甜椒。与淮山。姜。5、盖好盖子,大火烧开煮12分钟。出锅前加入猪油盐味精,搅动即可装盘。6、出锅装好,奶白奶白的鲫鱼煮淮...

怎样做啤酒烧鱼块? 南瓜烧鱼块怎么做?

2024-02-25 04:32:41私家菜1
怎样做啤酒烧鱼块? 南瓜烧鱼块怎么做?
一、怎样做啤酒烧鱼块?以下是啤酒烧鱼块的做法:材料:- 鲜鱼肉块 500克- 青椒、红椒适量- 生姜、大蒜适量- 啤酒 1听- 生抽 适量- 老抽 适量- 白糖 适量- 食用油 适量步骤:1.将鱼肉块洗净沥干水分,用一点盐和白胡椒粉腌制,腌制30分钟左右。2.将烤盘铺上锡纸,用适量的食用油抹匀,将腌...

鱼块烧什么好吃? 山药烧鱼块怎么烧好吃?

2024-02-25 01:56:47私家菜1
鱼块烧什么好吃? 山药烧鱼块怎么烧好吃?
一、鱼块烧什么好吃?鱼块烧肉很好吃。方法:热锅后加肥肉粒至出油。加底油,随后放姜葱大料煎香。加入肉粒翻炒一分钟。烹入碗汁出香,加宽汤煮开,底火炖三十分钟。放入鱼块、香菇和木耳,炖二十分钟。放粉条,大火顶开,中火十分钟。找口,收汁粘稠。二、山药烧鱼块怎么烧好吃?1、鲫鱼去鳞,去内脏腮。备用2、淮山去皮...

怎样炖鱼块好吃又嫩? 怎样烧虾仁又嫩又好吃?

2024-02-25 01:17:54私家菜1
怎样炖鱼块好吃又嫩? 怎样烧虾仁又嫩又好吃?
一、怎样炖鱼块好吃又嫩?把鱼块清洗干净 ,剁成自己喜欢的小块 ,放淀粉和生粉鸡蛋 和成湖,放油锅里炸一下 外焦里嫩 ,然后再放葱姜蒜大料烧这样 做出鱼特别嫩 二、怎样烧虾仁又嫩又好吃?食用前一定要用小苏打与食盐浸泡一会,然后用手揉搓2-3分钟,再用清水清洗干净,这样虾仁晶莹剔透,非常干净。烹调虾仁菜...

丝瓜烧鱼块怎么做好吃?

2024-02-25 00:38:42私家菜1
丝瓜烧鱼块怎么做好吃?
一、丝瓜烧鱼块怎么做好吃?丝瓜烧鱼块好吃做法主料:钳鱼一条,辅料:姜,蒜,大葱,花椒,郫县豆瓣,泡椒泡姜,酱油,白糖。配菜:丝瓜条。步骤1:钳鱼破腹洗净,破开两边肉排,剁块,中间鱼骨剁块,然后适量盐,老姜丝,料酒,鸡精,胡椒粉,小葱一根捏碎拌匀腌制10分钟左右。步骤2:姜,蒜,泡椒泡姜剁碎,丝瓜去皮...

炸鲤鱼块怎么腌制去腥?

2024-02-24 23:20:55私家菜1
炸鲤鱼块怎么腌制去腥?
一、炸鲤鱼块怎么腌制去腥?第一步:把带骨的鲤鱼剁成小块放入盆中,下葱段和姜片、少许花椒、半勺盐、一汤勺料酒用手抓匀腌制十分钟,腌好之后将葱姜片和花椒粒挑出来,倒入半碗面粉搅拌均匀即可。第二步:开火烧油,将油温加热至六熟时将搅拌均匀的鱼块下到油锅里开中火慢炸,炸到略微的发黄后捞入盘中。然后炸好得到鱼块...

烧鱼块酱料? 山药烧鱼块怎么烧好吃?

2024-02-24 22:41:57私家菜1
烧鱼块酱料? 山药烧鱼块怎么烧好吃?
一、烧鱼块酱料?烧鱼块酱肉可以放蚝油,生抽,胡椒粉,鸡精生粉,料酒,白糖,辣椒蒜姜葱这样的酱料就很美味啦二、山药烧鱼块怎么烧好吃?1、鲫鱼去鳞,去内脏腮。备用2、淮山去皮切滚刀,姜切片。备用3、铁锅加热,依顺序放植物油,1克盐,鲫鱼。 鲫鱼煎至两面近似金黄。4、加水浸过鲫鱼,放入切条甜椒。与淮山。姜...

私房菜虾球的做法大全?

2024-02-24 16:50:44私家菜1
私房菜虾球的做法大全?
一、私房菜虾球的做法大全?主料 虾500克辅料 郫县豆瓣酱1大匙 番茄酱1大匙 酱油1小匙 姜5克 蒜5克 葱5克 料酒1大匙 白糖1/2小匙 植物油4勺 水淀粉1勺 白胡椒适量步骤1鲜虾去头、去壳,只留尾巴部分,用刀尖或者牙签将虾肠挑除,用刀从虾背剖开2/3,取出虾线步骤2离头部0.5cm处开...

潮汕私房菜做法? 广西私房菜做法?

2024-02-24 11:18:46私家菜1
潮汕私房菜做法? 广西私房菜做法?
一、潮汕私房菜做法?潮汕私房菜的做法如下八爪鱼450克,白蘑菇250克,新鲜红椒1个,新鲜青椒1个,姜蓉10克,蒜蓉10克,细盐1/4小匙,料酒1小匙,生抽2大匙,砂糖1茶匙,鸡精1/4茶匙,水淀粉,玉米淀粉1小匙+加清水1大匙做法1.用剪刀将八爪鱼的肚子剪开,取出内脏。2.将鱼身表面的黑膜剖除,冲...

阿坎吉技术特点? 诺阿法坎拉身高?

2024-02-24 08:04:35私家菜1
阿坎吉技术特点? 诺阿法坎拉身高?
一、阿坎吉技术特点?阿坎吉身高达到1米88,身体对抗能力、脚下技术和速度都非常不错,可以踢中卫、两个边后卫,关键时刻还可以位置前提客串后腰。出色的脚下技术可以让他从容应对对手的高位逼抢,一脚精准出球也令人印象深刻。在比赛中,经常可以看到他像中场球员那样快速持球推进策动进攻。这一点估计会让瓜迪奥拉非常...

光棍私房菜的做法? 蘑菇私房菜的做法?

2024-02-24 00:19:59私家菜1
光棍私房菜的做法? 蘑菇私房菜的做法?
一、光棍私房菜的做法?1.主要用料,蒜米拍碎2.锅中加油下入蒜碎中小火炒至金黄捞出3.五花肉最好是买这种一层肥一层瘦的,口感不柴4.冷水焯一下加入20克米酒去除异味5.控干水入油锅煸炒,炒的略久一些,这样可以把肥肉的脂肪炒出来6.依次是盐、米酒、酱油、冰糖 八角 茴香7.翻炒均匀后加入炒好的蒜碎依次...

顺德十大私房菜都有什么?

2024-02-23 22:22:30私家菜1
顺德十大私房菜都有什么?
一、顺德十大私房菜都有什么?猪肉婆私房菜、仙庙烧鸡、德云居饭馆、了能馆、天然居、牛一饭堂、近良农庄、黄妈妈金牌私房菜、大头华烧鹅店、高佬园艺美食。推荐了能馆、高佬园艺美食、牛一饭堂。1、了能馆这家店的烧鹅是他们的特色菜,可以说是去到这家店必定要选的一道菜,还有就是猪肚鸡,也是很不错的,但是价格相对来...