10元快餐菜谱有哪些呢? 小电饭锅菜谱有哪些呢?
一、10元快餐菜谱有哪些呢?
10元快餐菜谱有,茄汁排条饭 --10元,川味回锅肉饭--10元,台式香肠饭 --10元,糟溜鱼片饭 --10元, 葱烤鲫鱼饭 --10元 ,咖喱鸡块饭 --10元等。根据材料成本设置10元快餐。 如何设计菜谱:
1、风格一致菜单的艺术设计必须符合餐厅的整体风格包括经营风格装潢风格。目前,彩色菜单十分流行但要注意只能把少量文字印成彩色,因为大量的彩色文字不容易阅读,最好的办法是选用彩色纸这样既不增加成本又能使菜 单显得美观。
2.、印刷精,美印制菜单的费用是餐厅支出中可观的一笔,由于这个原因经营者总希望高投入带来高产出。
3、创意独特,任何事业的成功都需要不断创新餐饮业也是如此,菜单设计上也需要来一点别出心裁,不落俗套。
4、构思奇妙、蕴意深刘的菜单能使人长记在心毫无特色的菜单则让人过目即忘。有的餐厅设计的独特菜单不仅起到了很好的宣传作用,而且还可以当艺术品出售。
二、小电饭锅菜谱有哪些呢?
盐焗鸡
准备一整只洗净的鸡,在鸡身上薄薄地涂一层盐,鸡肚子里放几片生姜,静置5分钟。这段时间里准备一个碗,在里面加入老抽、生抽、糖各一汤匙,盐和料酒少许,拌匀。
然后涂在鸡身上腌制20分钟。将电饭锅底铺满生姜片和葱(葱可以是整段的不需要切碎),把鸡和腌制的调料放入,再淋上一勺色拉油,等电饭煲切换到保温状态后10分钟再开盖。手撕开装盘时可以撒上一些白芝麻,再配合自己的口味加入喜欢的调料。
豉汁排骨
将排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少许酱油和油拌匀放进电饭煲蒸就好了。这个可以放在电饭煲的撑子里和米饭一起蒸,米饭也会变得香喷喷。
蒜香茄子
将茄子切成条状装盘,加入橄榄油(能吃辣的加些辣椒干味道会很棒)放进电饭煲蒸。待完全蒸熟(颜色变了)后出锅,加入蒜茸和适量的盐、酱油拌匀即可。为了确保口感,蒜茸和酱油一定要待茄子蒸熟后加。
三、补锌的菜谱有哪些?
补锌的菜谱如下
金针菇菜胆
【原料】金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
【做法】
1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。
3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,
油泼莴笋
【原料】嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
【做法】
1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。
2、己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。
此道菜清淡、爽口,含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其它蔬菜高5倍,
萝卜西红柿汤
【原料】胡萝卜、西红柿、鸡蛋
四、食堂的菜谱有哪些?
食堂的菜谱主要有荤素两大类,也会有鱼汤,肉汤等汤类,季节不同、地区不同,所做的菜品也会有所不同。
汤类:冬瓜丸子汤、白菜豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。
素菜:地三鲜、西红柿炒鸡蛋、香菇油菜、菠菜炒粉丝、素炒胡萝卜片、麻辣豆腐、木耳炒白菜、素炒豆角、蒜沫炒豆角、素炒豆芽菜、鸡蛋炒黄瓜、鸡蛋炒尖椒、鸡蛋炒口蘑、鸡蛋炒菠菜、鸡蛋炒韭菜、鸡蛋炒青笋等等。
肉菜:大葱包羊肉、木须肉、肉片烧茄子、肉片炒黄瓜、肉片炒扁豆、香菜炒肉丝、溜肉片、猪肉白菜炖粉条、黄瓜炒猪肝、火爆腰花、肉片炒木耳、肉片炒平菇、肉片炒青笋、黄瓜炒鸡肉片、木耳炒鸡肉片、酱爆鸡丁等等。
红烧类菜品:红烧豆腐、红烧茄子、红烧排骨、红烧带鱼、红烧肉焖豆角等等。
鱼类:干炸小黄鱼、干炸带鱼、糖醋鱼等等。夏天的凉菜:拌黄瓜、拌菠菜粉丝、糖拌西红柿、拌土豆丝、凉拌豆角、拌海带丝等等
五、春节的菜谱有哪些?
一、清蒸河蟹,随着现在人们生活水平的提高,年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。
二、红烧排骨,所有老百姓都喜欢的菜。
三、红烧鲤鱼,寓意年年有余。
四、清蒸猪蹄,寓意来年多抓钱。
五、皮冻,东北人年夜饭的标配。
六、油焖大虾,年夜饭不可或缺的一道硬菜。
七、可乐鸡翅,老少皆宜。
八、大丰收,黄瓜、茄子、水萝卜、小白菜等拼盘,来一碗香香的鸡蛋酱,新鲜的菜蘸着酱吃,寓意来年五谷丰登。
九、白菜炒红蘑,特别好吃的美味。
十、冰虾,味道鲜美,老少皆宜。
十一、荷兰豆炒腊肠,味美好吃。
十二、炸茄盒子,香酥好吃。
十三、香肠拼盘,特别好吃。
十四、蒜蓉扇贝,营养美味。
十五、清灼菜心,清爽美味。
六、补肾的菜谱有哪些?
常见的补肾的食物还是比较多的,比如我们常见的腰子,生蚝,银耳,木耳,山药,枸杞子等等,效果都很好的,患者应该根据自己合适的症状选择适合自己进补的食材,平常的时候也可以多吃一些黑芝麻,黑豆之类的食物,也具有很好的补肾的作用,注意休息。
七、兔子菜谱有哪些?
兔肉萝卜煲
萝卜烧兔肉
兔肉汤
姜葱辣子爆兔肉
复活节兔子饼干
可爱兔子馒头 [复活节特别食谱]
复活节庆祝。小兔子成群结队之胡萝卜戚风杯子蛋糕
可爱咪咪兔子造型便当
小兔子绿豆沙包
兔子刺猬豆沙包
兔子造型早午餐
早安兔子吐司
105T 面包机-复活节兔子面包❤!!!
兔子造型馒头
巧克力脆片
八、清汤有哪些菜谱?
虾茸山药丸子清汤
用料
鲜虾 300克
山药 半根
盐,胡椒粉,淀粉 适量
秋葵 4个
鸡蛋 1个
做法步骤
1、鲜虾洗净备好
2、剥好虾仁,山药洗净去皮备好
3、秋葵备好
4、切条处理好
5、虾肉剁茸,用料理机将山药打成汁,取鸡蛋清。
6、将虾茸、山药汁、鸡蛋清放入碗中;加入适量盐、白胡椒、淀粉。
7、充分打散后快速搅拌,如果虾茸没有太粘稠,再适量加点盐,一直搅拌到非常粘稠为好。
8、锅加水加热煮沸。
9、调好丸子放入沸水中煮制3—4分钟即可。
10、放入秋葵快速烫一下捞出后,丸子盛出,加汤即可,汤汁咸淡自己调制。
九、卷心菜有哪些菜谱?
卷心菜的做法很多,可以做很多美食。
醋溜卷心菜、卷心菜炒肉丝,卷心菜肉饺子,卷心菜鸡蛋饺子,卷心菜豆腐粉条包子,凉拌卷心菜丝,卷心菜炖粉条,卷心菜烧豆腐皮,卷心菜烧豆腐,西红柿炒卷心菜,卷心菜酸菜菜合,卷心菜炖牛腩,卷心菜炒虾仁等等。
十、高中食堂的菜谱有哪些?
尖椒肉丝,鱼香肉丝。回锅肉。过油肉。烩菜。
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